Universidad de Auburn desarrolla un programa de certificación de profesionales de la acuicultura

Alabama (EE.UU.) 26/10/2010 - El Departamento de Pesca y Acuicultura de la Universidad de Auburn (EEUU) ha desarrollado un programa de certificación de profesionales de la acuicultura (CAP por sus siglas en inglés), que contiene módulos de aprendizaje y evaluación para mejorar el entendimiento de los fundamentos de la acuicultura a nivel global.

Según explicó a misPeces.com el Dr. Antonio Garza de Yta, Director Internacional de Formación y Divulgación de dicho departamento, “los técnicos son un componente crítico de la cadena de valor de la acuicultura. Las agencias gubernamentales requieren especialistas con conocimientos generales de las actividades acuícolas, que puedan evaluar, desarrollar y mejorar los proyectos de acuicultura. Por su parte, las empresas necesitan de especialistas con un conocimiento técnico actualizado”.

Sin embargo, en la mayoría de países, especialmente en los de las regiones tropicales, no hay suficientes especialistas en acuicultura, añade el responsable del programa. Lo que genera que gente mal entrenada ocupe cargos que requieren de mayor capacitación en el área”, indicó.

“Lo que queremos hacer es cambiar la visión sobre este tema, pues a nivel mundial se están certificando granjas de cultivo y se acreditan los procesos y la seguridad alimentaria, pero creemos que es indispensable que se certifiquen también a los profesionales, sobre todo aquellos que realizan algún tipo de extensión o asesoría, asegura Garza de Yta.

Por ello, la universidad de Alabama está desarrollando 10 módulos de capacitación con soporte web sobre acuicultura. El objetivo es proporcionar un programa de capacitación y certificación para los profesionales del sector que “les permitirá sobresalir en sus puestos de trabajo, con una comprensión más profunda del medio ambiente, seguridad alimentaria, bienestar animal, sanidad animal y la responsabilidad social”, agrega Garza de Yta.

El programa está basado en diez temas generales que pueden ser aplicados a todo tipo de operaciones de acuicultura en todo el mundo. Estos ámbitos son: principios sobre la acuicultura, la calidad del agua, fisiología, gestión de criaderos, nutrición animal acuática, genética y mejoramiento, sanidad animal, producción acuícola, métodos de extensión y economía de la acuicultura.

El curso, por el momento, se ofrece en inglés y español, pero el departamento de Pesca y Acuicultura está preparando para el próximo año las versiones en portugués, francés y árabe. El siguiente desafío será presentar una adaptación de los módulos en idioma chino.

Actualmente se están realizando estos módulos en México y “pronto empezaremos en Honduras, Guatemala, Benin, Togo, las Islas Filipinas y, posiblemente, también en Nigeria e India”, puntualizó el profesional.