Valenciana de Acuicultura se certifica en la norma de anguila sostenible del SEG

Valencia 07/03/2012 – Valenciana de Acuicultura, la piscifactoría española con una trayectoria de más de 25 años en la cría industrial de anguila europea obtuvo el pasado mes de febrero el "Sustainable Eel Standard" una norma que acredita la producción sostenible de esta especie.

Según informó a misPeces.com Rodolfo Barrera, director general de Valenciana de Acuicultura, el certificado tiene una validez de dos años, es decir, hasta enero el 31 de enero de 2014.

Tal y como indicó Barrera, el punto más importante de la norma de anguila sostenible de SEG es que con ella se verifica que la angula utilizada para el engorde procede de pesquerías ya certificadas previamente como sostenibles.

SEG examina hasta un total de ocho requisitos entre los que se encuentran cumplimientos relacionados con el ratio de mortalidad, si los ingredientes del pienso proceden de fuentes sostenibles o certificadas, o si este pienso es suministrado eficientemente.

También recoge valores relacionados con el impacto de los efluentes, el tratamiento de las enfermedades, y el manejo del pez en todo el ciclo de producción hasta el posterior sacrificio.

Este estándar analiza como dato favorable el hecho de que la empresa provea de ejemplares con fines de repoblación, siendo considerado como "verde" cuando la cifra supera el 10 por ciento.

El Grupo de Anguila Sostenible (SEG, por sus siglas en inglés), tiene como coordinador en España a la Red de Innovación en Industrias Acuícolas de la Comunidad Valenciana, según ya informáramos el pasado mes de octubre.