Viking Dynamic ha comenzado las obras de la primera granja hiperintensiva de tencas

Peralejos de Abajo (Salamanca) 15/02/2011 – La empresa Viking Dynamic ha iniciado las primeras operaciones para la construcción de la piscifactoría hiperintensiva de tencas (Tinca tinca) en el municipio salmantino de Peralejos de Abajo.

En entrevista con misPeces.com, el representante de la empresa, Francisco Villalba ha confirmado que están preparando los terrenos donde se ubicarán las instalaciones, mientras esperan que se publique el preceptivo informe de Impacto Ambiental.

Cabe recordar que la citada piscifactoría, utiliza un novedoso sistema de bandejas patentado, y tendrá capacidad para producir 200 Tm de tenca, y será la primera de estas características que se va a instalar en Castilla y León.

Con esta piscifactoría se pone en marcha un plan de negocio que contempla la instalación de otras 12 plantas por toda la comarca, formando un parque de acuicultura, inicialmente para producción de tencas, y con similares capacidades, aunque no descartó incluir otras especies, algunas de ellas marinas como el lenguado.

Al respecto del mercado de la especie, indicó que existe un potencial mercado que se encuentra entre las 1.000 Tm y 3.000 Tm de tencas.

El empresario explicó que existe la posibilidad de que pequeños productores puedan entrar a formar parte del proyecto, ya que para ello está previsto que las 12 granjas tengan centralizadas la formación, el asesoramiento técnico, y la comercialización del producto.

“Tenemos una completa asistencia a todas las granjas que se hagan ya sean nuestras o vendidas a terceros”, señaló Villalba.

Indicó que la obra podría estar lista a final de año, y en funcionamiento con peces a principios del próximo año.