IMARPE logra por primera vez la reproducción del sargo peruano

Callao (Perú) 14/03/2014 – El Instituto del Mar del Perú (IMARPE) ha logrado por primera vez en el mundo la reproducción del sargo peruano (Anisotremus scapularis), también conocido como “chita” o roncador.

Se trata de una especie que se localiza en las costas de Perú y norte de Chile y que es muy apreciada por los consumidores de estos países.

Este avance, según informaron desde el IMARPE, ha sido posible en el marco del proyecto Ordenamiento y Desarrollo de la Acuicultura, en el que trabaja personal técnico del Instituto pesquero peruano.

Los reproductores son ejemplares capturados en la costa de Pisco y Callao en 2013, y han sido estabulados en las instalaciones del IMARPE bajo condiciones controladas de agua, luz y temperatura, e inducción hormonal.

Al ser una especie local, de la que no se había obtenido anteriormente la reproducción en acuicultura, se carecen de datos científicos, salvo los que se están generando en el marco de este proyecto.

"Estas investigaciones están orientadas a conocer mejor su biología y fisiología con el fin de preservar su población, ya que se trata de un recurso muy apreciado en la mesa popular", destacaron desde IMARPE.

"Se espera continuar con las investigaciones a fin de tener un protocolo de cultivo de esta especie la cual pueda estar disponible para la comunidad científica y el sector productivo acuícola del Perú", subrayaron finalmente.