Expertos debatirán sobre el bajo rendimiento de las producciones de dorada y lubina
San Sebastián 27/06/2014 – La organización de la Aquaculture Europe (AE2014), que se llevará a cabo los próximos días 15 a 17 de octubre de 2014 en San Sebastián, ha anunciado a misPeces dos asuntos de interés para aquellos participantes a la Conferencia.
El primero de los asuntos está relacionado con la decisión de ampliar el plazo para la inscripción anticipada del 30 de junio hasta el 8 de agosto.
En este sentido explican que se ha recibido un número récord de resúmenes para la AE2014 y ello permitirá a los autores inscribirse en la tasa preferencial.
Según explican, para obtener tarifas aún más bajas, cuando realicen la inscripción pueden optar por unirse a la Sociedad Europea de Acuicultura (EAS, siglas en inglés).
El segundo asunto, tal y como ya adelantó misPeces hace unas semanas, está relacionado con la organización de un encuentro que abordará el bajo rendimiento de la producción industrial de la dorada y la lubina en el Mediterráneo.
Este encuentro, que está organizado de forma conjunta por la EAS y la Plataforma Europea de Innovación en Acuicultura (EATiP), se llevará a cabo en Kursaal de San Sebastián el 16 de octubre.
El encuentro está dirigido a líderes de la industria, la producción, los centros de reproducción, directores técnicos y sanitarios, fabricantes de alimentos y otros proveedores, así como a los científicos y los interesados por la evolución del sector.
Según se extrae del programa provisional, entre las intervenciones se contará con la participación de Gustavo Larrazábal, que hará una introducción y planteamiento general de los temas clave. Por su parte, Bjorn Myrseth de Vitamar AS explicará la “Estrategia para la producción y comercialización de salmón y una comparación con la industria de la dorada y la lubina”.
Posteriormente se procederá a abordar los retos que se plantean sobre el rendimiento del sector a través de cuatro paneles.
Los expertos de cada bloque debatirán sobre la pérdida de rendimiento desde el punto de vista de la genética, epigenética y reproducción; la alimentación, la nutrición y los ingredientes; las enfermedades y la disponibilidad de tratamientos veterinarios; y otras cuestiones de interés como la gestión del agua, el barbecho en la granja, el control de la reproducción antes de la cosecha y los escapes.
Finalmente y moderada por Javier Ojeda, gerente de APROMAR, se abrirá un turno de debate en el que se tratarán temas relacionados con la evaluación comparativa del rendimiento de la producción, prioridades de la investigación a escala industrial.
Los delegados de la AE2014 tendrán acceso gratuito al encuentro. El resto de interesados en asistir al encuentro tendrán que abonar una inscripción cuyo coste es de 50 euros.

