Grupo BioMar revela sus ambiciosos objetivos de sostenibilidad

Dinamarca 23/06/2015 – Grupo BioMar ha publicado hoy un informe global sobre sostenibilidad, en el que se describen los “ambiciosos objetivos” de la multinacional sobre este asunto, y también, el “fuerte compromiso” para desarrollar en estos últimos años soluciones sostenibles y responsables en todas sus actividades.

Al respecto del lanzamiento de este informe, el CEO de BioMar, Carlos Díaz señaló que “se trata de la primera vez que publicamos un informe global sobre sostenibilidad, y con éste nos comprometemos a una mayor transparencia pública en nuestras actividades anualmente de acuerdo con el marco GRI G4”.

Desde BioMar recuerdan que llevan muchos años trabajando activamente en la sostenibilidad, tanto en término de desarrollo de productos, como a través de una colaboración activa con los clientes, proveedores, ONGs y otras partes interesadas de la cadena de valor. “Esto incluye la participación en la elaboración de las normas ASC para el salmón y la trucha y el desarrollo de la norma RS IFFO”.

“Una parte esencia de nuestro compromiso con incrementar la sostenibilidad es minimizar los riesgos y apoyar iniciativas que la incrementen en toda la cadena de valor. Sabemos lo que hacemos en nuestras operaciones, el rendimiento de nuestros productos, y cómo nos abastecernos de las materias primas que interesan a las opciones de nuestros clientes para mejorar la sostenibilidad de sus operaciones”.

El informe GRI tiene que ser visto sobre este prisma, ya que crea transparencia sobre nuestras acciones, tanto para nuestros clientes como para otras partes interesadas”, señaló Díaz. “Invito a los propios clientes de BioMar a entrar en un diálogo más estrecho sobre cómo mejorar la sostenibilidad de la acuicultura”, indicó.

En este sentido, señalan desde BioMar, según la ONU, la población mundial necesitará el doble de alimentos y el 30 por ciento más de agua potable en 2050. Al mismo tiempo, la población agrícola mundial proyecta caer entre 10 y 15 por ciento como consecuencia del cambio climático. “La acuicultura será uno de los elementos más importantes en el establecimiento de la producción suficiente de alimentos y tenemos una gran responsabilidad para asegurar que esto sea así de manera sostenible”. Para ello, subrayó Carlos Díaz, “la acuicultura debe convertirse en un modelo pionero de producción sostenible de alimentos”.

El CEO de BioMar hizo hincapié en que las cada vez más complejas dietas utilizadas en acuicultura permiten que la industria crezca y contribuyen a un mejor perfil de sostenibilidad; así como abre nuevos desafíos en el uso de nuevos ingredientes en las dietas que todos deben evaluar en términos de sostenibilidad.

“No ayuda si reemplazamos los escasos recursos marinos con ingredientes que conducen a la deforestación. Tenemos que tomar decisiones que no sólo cambian el problema”, añadió.

Con la finalidad de tomar las decisiones correctas, BioMar ha desarrollado dentro del programa BioSustain una herramienta Eco-eficiente única, la cual puede ser utilizada para evaluar no sólo el perfil de sostenibilidad de las dietas, sino también puede ayudar a los productores de pescado a optimizar su producción hacia una mayor sostenibilidad.

“Nosotros mismos hemos establecido unos objetivos ambiciosos, por ejemplo, para la reducción de las emisiones de CO2 de nuestra producción en un 20 por ciento por tonelada de alimento producido. Sin embargo, el mayor impacto ambiental en la producción de alimentos para peces proviene de la producción de, por ejemplo ingredientes de los piensos a través del consumo de agua, o la utilización de los escasos recursos. Por lo tanto queremos permitir a nuestros clientes a tomar decisiones informadas a la hora de seleccionar los alimentos para peces, y nuestra meta es hacer que la eco-eficiencia sea un criterio esencial en todo lo que hacemos", concluyó.

El informe, publicado inicialmente en inglés, estará disponible en los idiomas noruego, danés y español a partir del 15 de agosto.