Soja de Portugal aborda en Fórum do Mar la importancia de la acuicultura en la Economía Azul

Oporto 30/05/2014 – La acuicultura y la sostenibilidad en la economía del mar serán protagonistas de la jornada de hoy del Fórum do Mar que se celebra estos días en Oporto, Portugal.

El encuentro que se realiza en coordinación entre Soja de Portugal, BioMarine y Oceano XXI tendrá una importante participación de empresarios piscicultores del Mediterráneo.

Según el programa facilitado por Soja de Portugal a misPeces, se abordarán, entre otras, la evolución de la industria conservera, la valorización de subproductos de pescado, y la alimentación sostenible en acuicultura. Esta última ponencia será impartida por Tiago Aires, director técnico del área de acuicultura de Soja de Portugal.

A continuación Elisabete Matos, asistente técnica del área de I+D de Acuicultura, abordará la temática de las “Proteínas animales procesadas: influencia en el rendimiento zootécnico del pescado”.

Para mostrar dos realidades de la acuicultura Mediterránea intervendrán de una parte Philippos Papageorgiou, gerente de Kefalonia, que hablará de “El estado de la acuicultura marina mediterránea y los principales retos que tenemos por delante”; y Alfonso Macías, de la Asociación de Empresas de Acuicultura Marina (ASEMA) que mostrará, como caso de éxito, la marca “Pescado de Estero”.

La Conferencia finalizará con el taller “La mejor utilización de subproductos de la pesca y la acuicultura como potencial fuente de valor para la industria biomarina”.

Cabe destacar que el Fórum do Mar tiene por objetivo contribuir al desarrollo de la economía del mar y sensibilizar al público en general sobre los beneficios que se pueden obtener a partir de una explotación de los recursos.