BioMar y Lallemand extienden su colaboración para el desarrollo de probióticos en acuicultura

Dinamarca 30/05/2013 – BioMar y el fabricante de ingredientes especiales y aditivos para piensos y alimentos funcionales, Lallemand SAS, han extendido su acuerdo de colaboración destinado a ampliar el conocimiento en el uso de probióticos para acuicultura.

En este sentido, y en relación al acuerdo, el CEO de BioMar, Torben Svejgaard, ha destacado que se trata de una “continuación natural a la excelente relación forjada con Lallemand Animal Nutrition durante más de 10 años, que ha dado lugar a importantes hitos innovadores, como la aprobación por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, siglas en inglés) del uso, por primera vez, del probiótico en la alimentación de peces - Lallemand Bactocell ® -”.

Desde BioMar recuerdan que han sido el único fabricante de alimentos para peces en ofrecer Bactocell ® desde que en 2010 fuera aprobado por EFSA. Con la ampliación de la autorización de la UE a principios de este año a todas las especies piscícolas, BioMar ha lanzado nuevos productos adicionales con Bactocell ®.

Entre ellos, destacan desde BioMar, ProStart LARVIVA dirigida a destete precoz para larvas de peces; así como otros tipos de alimentación de los peces, tales como el INICIO Plus, pienso para alevines de especies mediterráneas.

Por su parte, el gerente general de Lallemand Animal Nutrition, Yannig Le Treut, ha señalado que la compañía que dirige “ve un aliado natural en BioMar, al dedicarse ambas compañías a la financiación de una investigación y desarrollo sólidas y destinadas a la comercialización eficaz de productos”.

Tal y como recuerda, Bactocell ® sigue siendo "el único aditivo zootécnico aprobado por las Autoridades Europeas de Seguridad Alimentaria en piensos de acuicultura", que ha demostrado “inequívocamente” efectos beneficiosos en los animales.

“En este momento de desarrollo, BioMar nos da acceso a dos instalaciones de prueba de pienso para peces, así como a una amplia red de acuicultores. Estas facilidades nos permiten la experimentación de nuevas soluciones de alimentos en la ‘vida real’”, señaló Yannig Le Treut.
    
“Esto ya ha demostrado ser muy eficaz y beneficioso, por ejemplo en la aprobación de Bactocell, donde los resultados de laboratorio fueron confirmados posteriormente en ensayos de campo en condiciones de producción industrial", agregó el directivo de Lallemand.

Los responsables de los programas conjuntos de investigación y desarrollo de productos, Patrick Campbell, de BioMar, y Mathieu Castex, de Lallemand, están actualmente trabajando en los efectos probióticos en el microbioma y la función intestinal, al plantearse la hipótesis de que puede estar vinculada a la prevención de brotes virales y bacterianos.

El acuerdo, añaden, otorga a BioMar una asociación exclusiva con Lallemand en el uso de Bactocell ® en la alimentación de los peces en todos los mercados clave en los que opera BioMar.

"Vemos un enorme potencial para el uso de los probióticos en la alimentación de los peces, y estamos por supuesto muy contentos con esta colaboración, ya que se extenderá nuestro liderazgo en este tipo de productos", destacó. Torben Svejgaard.

Aunque el acuerdo actual se centra en el uso de probióticos, desde Lallemand y BioMar no descartan que en el futuro pueda extenderse esta colaboración a otras áreas de investigación y desarrollo vinculadas con aditivos de interés mutuo.

Lallemand Animal Nutrition ya suministra otros aditivos e ingredientes a la industria de piensos para peces y nuevos activos se están evaluando en especies acuáticas.

Cabe recordar que Grupo BioMar es uno de los principales proveedores de alimentos para acuicultura en el mundo. Su facturación en 2012 fue de 1.100 millones de euros, mostrando un incremento de 13 por ciento respecto al año anterior.

Lallemand por su parte es una empresa canadiense especializada en levaduras y sus derivados y bacterias, especializados en el sector primario y la industria farmacéutica.