Experta portuguesa en moluscos recomienda las buenas practicas para evitar altas mortalidades

Olhao (Portugal) 12/06/2013 – La Ria Formosa, en el sur de Portugal, es el ecosistema más importante del país en la producción de moluscos como la almeja, al concentrar el 90 por ciento de la producción nacional, con 470 hectáreas de explotación, según puso de manifiesto Domitília Matias hace unos días durante la celebración del Día del Mar.

Dada la importancia de este recurso, la investigadora expuso los factores que influyen en la mortalidad del bivalvo y que coinciden con “la baja oxigenación del agua y temperaturas elevadas, la menor disponibilidad de alimento, o la disminución de la circulación del agua debido a la colmatación sedimentaria de los canales de la Ría, en especial en el periodo de las mareas muertas”.
    
Desde el aspecto fisiológico también en el periodo de desove se suelen dar mayores tasas de mortalidad, sobretodo al final del verano e inicio del otoño.

Para minorar estos episodios de mortalidad, la investigadora recomienda durante el cultivo y como buenas prácticas el dragado de los canales o “acciones rápidas como la recogida urgente de almeja en tamaño comercial, por ejemplo”.

Como actividades con futuro que pueden alternarse a las de cultivo, Matias recomendó el turismo y la certificación de cultivo ecológico.