Expertos mundiales exponen en Costa Rica sus estudios sobre crustáceos

Costa Rica 10/07/2013 - Unos 200 expertos especialistas en crustáceos procedentes de 35 países expondrán esta semana, en San José de Costa Rica, los resultados de sus estudios en diversidad, evolución, reproducción comportamiento y conservación de estos animales acuáticos.

El encuentro que se celebra del 7 al 11 de julio, es organizado por la Universidad de Costa Rica, con el patrocinio de la Sociedad Internacional de Carcinólogos y la Asociación Latinoamericana de Carcinólogos.

Sin duda, algunos de los debates más profundos se abrirán tras las intervenciones que aborden los problemas asociados a los crustáceos de interés comercial, principalmente langostinos, cangrejos y langostas.

Entre las temáticas a tratar se expondrá el cultivo del langostino biológico, considerado como alternativa a su cultivo convencional. Esta modalidad biológica ya ha superado a la pesca. El 65 por ciento de los productores de langostino biológico cuentan con una certificación internacional.

Otros aspectos objeto de estudio están relacionados con el empleo de los crustáceos como bioindicadores de la calidad del ambiente; o el impacto que sobre estos organismos vivos pueden ejercer las infraestructuras humanas, como el proyecto hidroeléctrico El Diquís.