Michael Adler de BioMar señala en taller de FAO en Costa Rica cómo mejorar los factores de conversión del alimento

Liberia (Costa Rica) 18/11/2015 – Un taller organizado de forma conjunta por la FAO y la GSI (Global Salmon Initiative), ha reunido en Liberia, Costa Rica, del 9 al 11 de noviembre a expertos de la alimentación en acuicultura, procesos de alimentación y gestión del medio ambiente, entre los que se encontraba el gerente de Investigación y Desarrollo (I+D) de BioMar para las Américas, Michael Adler que participó con una ponencia sobre el salmón y la transferencia de tecnología a otras especies.

Según informan desde BioMar al respecto de este taller, los participantes, provenientes de distintas partes del mundo, expusieron a lo largo de sus presentaciones, experiencias y ejemplos de variadas especies y sistemas de cultivo, así́ como herramientas para medir la contribución de GEI (Gases de Efecto Invernadero) en la acuicultura y estrategias para mitigar su impacto para un futuro más sustentable y crecimiento de la industria.

Michael Adler señaló en su presentación que los factores de conversión en el cultivo del salmón son el resultado de una combinación del alimento, la genética, los parámetros de cultivo y el entorno; contribuyendo cada uno de estos factores al resultado final.

También indicó que los esfuerzos en innovación e investigación y desarrollo en cada una de estas áreas han permitido la mejora continua de FCRs, lo que se constituye en una experiencia muy valiosa para aumentar la productividad en otras especies.

Después de todas las presentaciones, se llevaron a cabo sesiones plenarias y paneles de discusión que dieron pie a un plan de cooperación para la transferencia de tecnología y un documento técnico con las deliberaciones y recomendaciones principales, a ser publicado por la FAO.

Como cierre del taller, los participantes visitaron el centro de cultivo de tilapia de Aquacorporacion Internacional SA (perteneciente al Grupo ACI) ubicado en Cañas, Costa Rica y finalizaron el día con una visita a la fábrica de BioMar, que abastece en Centro América alimentos para tilapia, camarón y otras especies.