Bajan los precios del salmón chileno con destino a EE.UU.

Chile 03/12/2014 - La bajada de precios del salmón chileno con destino a Estados Unidos  y Brasil obedece a una serie de factores que pasan por sobreoferta, mala gestión y negociación de precios, y la crisis del rublo en Rusia.

El otoño suele ser una época en la que los precios suelen tender a la baja, en el momento que se van acercando las fechas de Navidad, este precio comienza a subir. Sin embargo, este año, parece ser poco habitual en este sentido y ya acumulan 11 semanas de bajadas.

Para los expertos existe poca penetración en Estados Unidos ya que la concentración de la oferta se realiza en la costa Este del país. Esto obliga a que en épocas de baja demanda se ponga poco producto en el mercado, algo que no está sucediendo. A esto se le suma la habitual oferta de salmón silvestre.

Brasil es otro mercado en el que se hicieron esfuerzos para promocionar el producto en las principales ciudades como Río y Sao Paulo. Ahora falta introducir el salmón chileno en otras áreas del país.

Finalmente está Rusia, que a pesar de las buenas perspectivas que se planteaba para las importaciones de salmón chileno, está sumido en una grave crisis provocada precisamente por las sanciones de la Unión Europea y Estados Unidos. Esto ha provocado la caída del rublo, y por tanto, el poder adquisitivo de los rusos ha mermado, y con ello, la capacidad para adquirir a buen precio el salmón.

Ahora, Rusia se abastece de Islas Faroe, Bielorusia y otros países limítrofes y no depende de las importaciones de salmón chileno.

Para 2015 hay perspectivas de que será un buen año para la industria. Entre otras causas se estima que se producirán 60.000 Tm menos que en 2014, cuyas cosechas superarán las 620.000 Tm. Además, después de los esfuerzos de los últimos años, el sector espera haber mejorado los niveles de productividad y aumentar los mercados.

Posteriormente, si todo sale según lo esperado, se producirán 660.000 Tm.