Producción turca de harina y aceite de pescado registró en 2013 uno de sus peores años

Mármara (Turquía) 25/08/2015 – La Región de Mármara en Turquía se ha convertido en uno de los principales focos industriales del procesado acuícola con cerca de 160 licencias de plantas procesadoras, de los cuales 101 están autorizados para exportar a la Unión Europea.

Los principales productos acuáticos procesados son, sin embargo, la harina y aceite de pescado, aunque en 2013 registró uno de sus peores años con 88.000 toneladas métricas, frente a las 229.000 toneladas métricas de 2011.

Las conservas de pescado ocupan el segundo lugar en importancia con 29.000 toneladas métricas producidas en 2013 frente a las 26.000 toneladas métricas de 2011.

Le sigue la trucha ahumada y la dorada y la lubina, aunque el procesado de estas especies se realiza en las propias granjas de las empresas productoras.