Agroecología como aperitivo a todas las novedades que se presentarán en AQUA2018

Montpellier 24/08/2018 – Como actividad previa a la Conferencia Mundial de acuicultura AQUA2018, la FAO ha organizado mañana sábado, 25 de agosto, con el apoyo del Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agrícola para el Desarrollo (CIRAD) y la Red de Centros de Acuicultura de Asia Pacífico (NACA) una sesión especial sobre Agroecología en acuicultura.

La agroecología, es una parte de la ciencia biológica que aplica conceptos y principios para optimizar plantas, animales, humanos y medio ambiente con la finalidad de ofrecer servicios ecosistémicos y sociales en un sistema alimentario sostenible y justo.

La sesión, según el programa adelantado por la organización del evento, abordará diversos aspectos de la Agroecología y sus aplicaciones en acuicultura.

Como señalan desde CIRAD, la agroecología es una de las vías más prometedoras diseñar una acuicultura resiliente y sostenible, y también, de adaptación al cambio climático.

Por eso el encuentro, servirá para ayudar a comprender cómo la acuicultura integrada y la agroecología ayudan a enfrentar los desafíos de reducir la pobreza y el hambre; identificar las lagunas de conocimiento en el desarrollo de la agroecología sostenible y para ofrecer documentación útil sobre las prácticas actuales.

Como ha recordado recientemente Mahias Halwart, director de acuicultura de la FAO, “la agroecología y los enfoques intersectoriales como la agricultura-acuicultura integrada son una prioridad tanto para la FAO como para CIRAD, y se incluyen en el acuerdo de asociación que vincula ambas instituciones”.

En este sentido, Lionel Dabbadie, de CIRAD ha señalado que en Asia, la acuicultura tradicional que se viene practicando desde hace miles de años y “aunque siempre se ha integrado perfectamente en su entorno natural, agrícola y humano, actualmente están surgiendo nuevos enfoques”.

Los distintos expertos invitados tratarán de exponer las posibilidades de este enfoque en el cultivo intensivo animales acuáticos y plantas en Asia, África, Oriente Medio y América del Sur.

Entre los ejemplos que se expondrán a lo largo de las intervenciones se incluyen algunos de acuaponía, en los que se combinan especies que vierten efluentes y que filtran o convierten la materia inorgánica como las macroalgas; hasta granjas de insectos que se usan posteriormente como materia prima para alimentos de acuicultura; o peces limpiadores, como el lumpfish Cyclopterus usado para controlar el piojo de mar en las granjas de salmones.

El cultivo de arroz combinado con el de animales acuáticos es el que mejor expone las posibilidades de la agroecología. Por este motivo, desde CIRAD se expondrán dos casos concretos en los que vienen trabajando, uno de arroz y peces en Madagascar y otro en Guinea.

Como explica al respecto Lionel Dabbadie, el sistema agroecológico integrado de peces y arroz es altamente productivo. Mientras los peces agitan los sedimentos en el fondo de los campos y contribuyen a la suspensión de nutrientes que el arroz necesita para crecer; los peces, por otro lado, se alimentan del perifiton que se desarrolla en el tallo de las plantas.

Con este sistema, añade Dabbadie, “no solo se producene dos productos alimenticios en un mismo espacio, sino que, además, son más productivos que si se cultivaran por separado”.