Grupo BioMar invierte en una Estación Experimental en Chile

Santiago de Chile 21/03/2013 – El Grupo BioMar ha anunciado la construcción de una nueva Unidad de una Estación Experimental de Pienso (FTU, siglas en inglés) para la investigación y desarrollo, en Pargua, al sur de Chile.

Según explicó el director global de I+D del Grupo BioMar, Paddy Campbell, la FTU tendrá 148 tanques divididos en 3 sistemas independientes de recirculación y está considerada como la más grande del país. Con esta FTU desde BioMar esperan que se incremente la capacidad de ensayos de la compañía.

“Tener la capacidad de realizar una gran cantidad de experiencias en alimentación se está volviendo muy decisiva para los proveedores de alimento. Los días en que el alimento para peces se fabricaba utilizando solo unos pocos ingredientes se han ido”, señaló Campbell.

Para el ejecutivo de BioMar, “con la actual volatilidad de los mercados de materias primas y una disponibilidad cada vez mayor de nuevos ingredientes, los proveedores de alimento deben ser capaces de incorporar estos nuevos ingredientes en las formulaciones de manera rápida y teniendo la adecuada documentación del efecto en el rendimiento productivo, calidad de carne y efectos en la salud de los peces”.

La nueva unidad experimental tendrá la capacidad de llevar acabo de manera simultánea tanto pruebas en agua dulce como en agua salada en tres unidades independientes con la posibilidad de controlar parámetros ambientales como temperatura, niveles de oxígeno, salinidad y fotoperiodo.

Paddy Campbell indica que las nuevas instalaciones se utilizarán principalmente para los ensayos con salmón atlántico, trucha arcoíris y salmón coho. “Podremos hacer pruebas con alevines desde primera alimentación hasta cosecha, y la instalación incluirá un pequeño criadero para asegurarnos de tener un suministro constante de ovas libres de enfermedades”, señaló Campbell.

Algunas de las áreas donde se centrará el uso de la unidad de experimentación de alimentación estarán relacionadas con el desarrollo y perfeccionamiento de las líneas Ytelse, nuevos tipos de alimentos funcionales bajo el concepto de Smart Feeds así como el estudio de las relaciones entre nutrición y salud.

“Con esta nueva unidad lograremos una mayor flexibilidad y, por lo tanto, una mejor posibilidad de realizar pruebas precisas de referencia y control para nuestras dietas, así como evaluar el rendimiento biológico, productivo y económico para nuestros clientes”, añadió el ejecutivo de BioMar.

La nueva unidad experimental será también utilizada para el continuo desarrollo y futuras pruebas de las nuevas dietas de recirculación; así como ha ocurrido con las dietas ORBIT, ampliamente utilizadas en Europa y prontas a ser lanzadas en Chile.

Paddy Campbell explica que los sistemas de recirculación requieren una formulación mucho más precisa de los alimentos en comparación con los sistemas de cultivo tradicional, ya que el alimento al mismo tiempo debe mantener un crecimiento óptimo, pero no impedir el mejor rendimiento del biofiltro.

Esto crea dificultades particulares en la composición de la formulación y hace que la capacidad de ensayo y los métodos de medición muy precisos se tornen esenciales al momento de desarrollar dichas fórmulas.

El anuncio de esta nueva unidad de investigación se produce poco tiempo después de la inauguración de otra estación experimental en Costa Rica dirigida al desarrollo de alimentos para peces de aguas cálidas, en particular a Tilapia y Camarón.

Con esta nueva inversión BioMar operará con seis estaciones experimentales, tanto en Europa como en Latinoamérica; en mar como en agua dulce, abarcando condiciones de cultivo desde especies tropicales hasta sub antárticas.

Paddy Campbell subraya que la nueva estación experimental no será considerada como una unidad chilena, sino que pasará a formar parte del sistema integrado de investigación y desarrollo, de acuerdo a la actual estructura del grupo, lo que beneficiará a todos sus clientes dada su capacidad adicional y su flexibilidad, lo que nos permitirá acelerar las secuencias de prueba y, por lo tanto, nuestro proceso de desarrollo de productos.