Il Gruppo di Ricerca in Acquacoltura dell'Università di Las Palmas de Gran Canaria, in collaborazione con colleghi di NOFIMA e dell'Istituto Norvegese di Ricerca Marina, ha pubblicato un nuovo studio che evidenzia l'importanza del manganese per la crescita e lo sviluppo larvale dell'orata (Sparus aurata), offrendo raccomandazioni pratiche per ottimizzare le diete per questa specie.
Lo studio, pubblicato in Aquaculture come "Effects of the dietary supplementation of manganese on growth, skeletal development, oxidative stress and bone metabolism-related genes in gilthead seabream (Sparus aurata) larvae", offre raccomandazioni pratiche per ottimizzare le diete per le larve di orata.
Migliorando la comprensione di come la supplementazione di manganese possa influenzare lo sviluppo scheletrico e la salute generale delle larve, questo studio contribuisce a migliorare l'efficienza e la redditività delle operazioni di acquacoltura.
Come è ben noto, le deformità scheletriche e lo stress ossidativo sono problemi comuni che possono influenzare la qualità e la vitalità dei pesci. Queste deformità possono ridurre l'efficienza alimentare, aumentare la mortalità e, in ultima analisi, avere un impatto negativo sulla redditività delle operazioni di acquacoltura.
Nello studio, le larve sono state alimentate con sei diete sperimentali con diversi livelli di supplementazione di manganese per un periodo di 26 giorni. L'additivo è stato incluso nei mangimi sperimentali sotto forma di solfato di manganese monoidrato a causa della sua alta solubilità, biodisponibilità, stabilità chimica, facilità di miscelazione e efficacia nel migliorare la crescita e la salute scheletrica dei pesci.
I livelli di manganese di 200 milligrammi per chilogrammo e 270 milligrammi per chilogrammo nella dieta sono stati particolarmente efficaci nel promuovere una crescita ottimale e un'alta concentrazione di manganese nel corpo. Questi livelli di supplementazione hanno ridotto le anomalie scheletriche e l'espressione dei geni antiossidanti. Inoltre, questo range di supplementazione non ha mostrato segni di tossicità.
Riferimento:
Y. Tseng, D. Dominguez, U. Sivagurunathan, et al. Effects of the dietary supplementation of manganese on growth, skeletal development, oxidative stress and bone metabolism related genes in gilthead seabream (Sparus aurata) larvae. Aquaculture (2024)
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