Dal 18 novembre, le aziende che confezionano pesce o altri prodotti alimentari con plastica riciclata dovranno conservare la documentazione dei fornitori e fornirla su richiesta.
L’Unione europea ha esteso gli obblighi documentali relativi ai materiali in plastica riciclata con il Regolamento (EU) 2026/2376, con l’obiettivo di rafforzare la tracciabilità.
Le imprese alimentari che utilizzano questi imballaggi, comprese quelle che confezionano pesce e prodotti ittici, non saranno normalmente tenute a tramettere la dichiarazione di conformità ai rivenditori o ai distributori che riforniscono i rivenditori. Dovranno però fornire, attraverso l’etichettatura o altra documentazione, le istruzioni necessarie e garantire che le informazioni sul contenuto riciclato corrispondano a quelle ricevute dal fornitore.
L’esenzione non elimina l’obbligo di conservare la documentazione. Se un’autorità competente la richiede nell’ambito di un controllo ufficiale, l’impresa dovrà fornirla entro dieci giorni lavorativi. Negli altri casi, avrà venti giorni lavorativi.
La transizione prevede due date chiave. Fino al 18 febbraio 2027, riciclatori e trasformatori potranno immettere sul mercato prodotti conformi alle regole precedenti senza aggiornare le dichiarazioni di conformità.
Il termine è prorogato al 18 maggio 2027 per l’immissione sul mercato di prodotti senza le nuove dichiarazioni richieste nella preparazione della plastica per la decontaminazione e nelle fasi successive in cui la sua composizione non cambia, compresa, ove applicabile, la fabbricazione e l’utilizzo degli imballaggi.
I materiali e gli imballaggi realizzati con prodotti legalmente immessi sul mercato durante questi periodi transitori potranno continuare a essere commercializzati fino a esaurimento delle scorte.
Per le aziende dell’acquacoltura che acquistano imballaggi finiti, il primo passo pratico è chiedere ai fornitori se contengono plastica riciclata, quale documentazione li accompagna e quali condizioni d’uso devono essere rispettate.
Queste informazioni permetteranno di coordinare gli uffici acquisti, qualità ed etichettatura e di anticipare possibili cambiamenti nelle forniture.
Le nuove regole non modificano il principio di sicurezza alimentare applicabile a questi materiali: la plastica riciclata deve rispettare i requisiti europei per l’uso a contatto con gli alimenti. La modifica chiarisce, tra gli altri aspetti, la documentazione di conformità e la tracciabilità lungo la filiera.
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