La capacità delle ostriche di formare conchiglie di carbonato di calcio e di influenzare i cicli biogeochinici ha alimentato l’interesse verso l’integrazione dell’ostricoltura nelle strategie di carbonio blu. Una nuova revisione scientifica avverte tuttavia che un allevamento di ostriche non può essere considerato automaticamente un sink di carbonio e che qualsiasi attribuzione di beneficio climatico richiede la valutazione del bilancio complessivo del carbonio dell’ecosistema.
La ragione è che diversi processi agiscono contemporaneamente e in direzioni differenti. La formazione della conchiglia immobilizza carbonio sotto forma di carbonato di calcio, ma lo stesso processo di calcificazione può rilasciare CO2. A questo si aggiungono la respirazione degli organismi, la filtrazione delle particelle, la produzione e degradazione della materia organica e gli scambi di carbonio tra acqua, sedimenti e atmosfera.
Gli autori organizzano questi processi in quattro meccanismi interconessi – le pompe del carbonato, biologica, microbica e di solubilità – e sottolineano che il risultato netto dipende da fattori quali idrodinamica, produttività primaria, temperatura, caratteristiche dei sedimenti, densità di allevamento e pratiche di gestione. Di conseguenza, due allevamenti apparentemente simili possono presentare bilanci di carbonio differenti.
Questa variabilità ha implicazioni anche economiche. Mentre l’acquacoltura cerca di quantificare i propri servizi ecosistemici e di accedere potenzialmente a strumenti di finanza blu o a meccanismi legati al carbonio, la quantità di conchiglia prodotta non può essere convertita direttamente in tonnellate di CO2 sequestrata.
Il bilancio deve includere sia i processi che immagazzinano carbonio sia quelli che lo restituiscono al sistema.
La revisione propone di avanzare verso protocolli graduali di monitoraggio, rendicontazione e verifica (MRV), adattando l’intensità e la complessità delle misurazioni all’obiettivo perseguito. Una valutazione di base della sostenibilità no richiede necessariamente lo stesso livello di evidenza di un progetto che intenda dimostrare addizionalità climatica o generare unità di carbonio verificabili.
Riferimento scientifico: Carbon Cycling in Oyster Ecosystems: Mechanisms, Evidence, and MRV Pathways. Reviews in Aquaculture (2026). DOI: 10.1111/raq.70211
Ti potrebbe interessare
