Apromar publica su informe anual “La Acuicultura en España 2015”

Chiclana de la Frontera 18/09/2015 - APROMAR acaba de hacer público su informe anual “Acuicultura en España 2015”, un documento que aúna los datos oficiales más significativos del sector y realiza un análisis de las cifras de volumen de producción y precios por especies.

Éstos datos proceden básicamente de la información proporcionada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) y de JACUMAR, de la Federación Europea de Productores de Acuicultura (FEAP), y de la FAO.

Entre las cifras más significativas el informe destaca que en 2014 se utilizaron en España 112.250 toneladas de pienso, un 3,9 por ciento más que el año anterior. De este total, el 84 por ciento fue destinado a la alimentación de peces marinos como la dorada, la lubina, la corvina, el rodaballo, la anguila y el lenguado, y el 16 por ciento restante a la trucha, la anguila, el esturión, y el salmón.

En concreto de las principales especies, de dorada se produjeron en 2014 16.230 toneladas, un 3,4 por ciento menos que en 2013. Esta circunstancia, destaca el informe, supone una nueva caída de la producción de la especie, después de un ligero repunte en 2012. La máxima producción anual de dorada española se produjo en 2008, con 23.930 toneladas métricas.

La Comunidad Valenciana lidera en volumen la producción concentrando el 53,4 por ciento del total.

La otra especie más importante en términos de volumen fue la lubina, de la cual en España se produjeron 17.376 toneladas métricas, un 11 por ciento más que el año anterior. La Región de Murcia lideró la producción concentrando el 31,8 por ciento del total.

El rodaballo, la tercera mayor apuesta empresarial de peces marinos, alcanzó en 2014 en volumen las 7.808 toneladas métricas, un 14,6 por ciento más que en 2013. Galicia es líder indiscutible de la producción, monopolizando el 99 por ciento del total. El 1 por ciento restante procede de Cantabria.

En relación a los precios, el precio medio de la dorada fue de 5,45 euros/Kg, una mejora de 13,8 por ciento superior al año anterior, y representó en valor 88,4 millones de euros.

El precio medio de la lubina fue de 5,79 euros/Kg, un 8,2 por ciento más que el año anterior, alcanzando un valor de 100,6 millones de euros.

En esta terna, el rodaballo fue la única especie que vio descender su precio medio con 7,50 euros/Kg, un 10,9 por ciento inferior, representando en valor 58,6 millones de euros.

Como cuarta especie en importancia se podría destacar el lenguado, del cual se produjeron 786 toneladas métricas, más del doble que el año 2013 cuando se pusieron en el mercado 343 toneladas métricas. La producción se localiza principalmente en Galicia y Andalucía, y una parte minoritaria en Canarias.

La producción se encuentran concentradas en pocas empresas, no obstante se espera un impulso significativo a la especie en los próximos años, ya que se encuentran en fase de construcción varias granjas. La producción de juveniles de lenguado en España ascendió a 10,4 millones de unidades.