Aqüicultura Balear podría tener concluida su ampliación a finales de año

Palma de Mallorca 07/10/2013 – El criadero de Aqüicultura Balear, perteneciente a Culmarex situado en Sant Joan de Déu, en Palma de Mallorca, está acometiendo un proyecto que permitirá ampliar su capacidad de producción de alevines de dorada y lubina un 70 por ciento.

Con esta ampliación pasarán de los actuales 26 millones de unidades  a 45 millones de alevines, lo que le convertirá en el mayor criadero de España y uno de los más modernos de Europa.

Este proceso de ampliación, que comenzó hace unos meses, está previsto que concluya a finales de año, entre los meses de noviembre y diciembre. La producción servirá principalmente para autoabastecimiento; no en vano, Grupo Culmarex se ha convertido en la mayor empresa de cultivo de acuicultura en España, gracias a un proceso de adquisiciones de granjas en mar abierto a lo largo de estos últimos años.

Con la ampliación, además, se centrará todo el proceso de producción de juveniles, incluyendo el destete y preengorde. Actualmente estas fases se encontraban deslocalizadas en otra ubicación.

En el criadero de Aqüicultura Balear también están inmersos en un proyecto para la producción de alevines ecológicos para la granja de engorde de Piscifactoría Aguadulce (Piagua), que Culmarex posee en Almería.

Este proyecto de producción de juveniles ecológicos a partir de progenitores ecológicos permitirá a Culmarex cumplir con la legislación europea en esta materia, que obligará, a partir de 2015, a el cumplimiento de este requisito.

Cabe recordar, como ya se informó en misPeces recientemente que Piagua ha ampliado su capacidad de producción de dorada y lubina ecológica a 1.000 toneladas anuales al destinar 12 jaulas a este tipo de cultivo.

Hasta ahora, el único criadero en Europa que produce alevines de dorada y lubina bajo el sistema ecológico es el de Galaxidi en Grecia.