El valor de las exportaciones noruegas de salmón registran un resultado récord en el primer semestre

Noruega 10/07/2013 – El Consejo Noruego de Productos del Mar ha dado a conocer los resultados récord de las exportaciones de salmón en el primer semestre del año, que han alcanzado en valor los 17,4 mil millones de NOK (2.000 millones de euros).

Esta cifra, jamás alcanzada en la primera mitad del año, representó un incremento de 420 millones, un 25 por ciento más que en el mismo periodo del año anterior.

En el mismo periodo, el volumen de las exportaciones cayeron en 431.000 toneladas métricas, un 7 por ciento menos. Sin embargo, el buen comportamiento de los precios ha compensado esta caída.

“La reducción de la producción de salmón noruego combinado con un crecimiento fuerte de la demanda, tuvieron como resultado un incremento de los precios comparado con el mismo periodo del año anterior”, señaló el analista de mercado Paul Aandahl.

El director de marketing de salmón y trucha del Consejo Noruego de Productos del Mar, Bjorn – Erik Stabell, ha identificado las razones por las que la demanda de salmón fresco es el más alto de su historia.

Entre ellos, destaca el experto, está la puesta en el mercado de nuevos productos de salmón, la distribución en nuevos mercados y los nuevos canales, como el sushi, por ejemplo. Además, los bajos precios de los últimos años han captado nuevos consumidores, que ya se han habituado a este producto.

Por otro lado, el volumen de las exportaciones ala Unión Europease mantiene estable. De hecho, el 69 por ciento de las exportaciones se realizan a países de la UE, un 65 por ciento superior al mismo periodo del año pasado.

Francia fue el mercado más importante para el salmón noruego, con un volumen de exportación de 60.000 toneladas métricas, un 6 por ciento menos que el mismo periodo del año anterior. Polonia por su parte, fue el país donde se registró un mayor crecimiento con 55.000 toneladas métricas, un 12 por ciento más respecto al mismo periodo del año anterior.