FAO lanza plataforma web que aportará información sobre alimentos disponibles para la acuicultura

Roma 13/05/2013 – La FAO ha lanzado una plataforma web que aporta información sobre alimentos y recursos nutritivos para la acuicultura, además de lineamientos para utilizar la información en una estrategia de alimentación.

En este sentido destacan en la información de la web que cada sector acuícola nacional debe conocer.

Entre los datos deben conocer aspectos como los alimentos agrícolas y los recursos de fertilizantes que tienen disponibles a nivel nacional; cuándo, cómo y quién está utilizando actualmente estos recursos.

También, la composición y costo de estos recursos desde su origen y añadiendo transporte; el estado de la industria manufacturera de alimentos animales y sus regulaciones, y cómo obtener y utilizar de la mejor manera los recursos alimenticios disponibles dentro de sus propias estrategias alimenticias.

Con este conocimiento desde la FAO esperan que los países maximicen el uso de los recursos alimenticios y fertilizantes disponibles localmente, reduciendo la dependencia a que sean importados, además de reducir los costes.

Según informan, el sistema de información deberá contener en el ámbito de los recursos de alimentos y fertilizantes, la fuente, la localización, disponibilidad y utilización.

Otra información estará relacionada por la composición nutricional de los ingredientes de los alimentos, incluyendo aminoácidos, ácidos grasos y minerales; e información sobre toxicidad y factores anti-nutricionales que inhiben su utilización.

Finalmente se proveerá de información de especies acuícolas, incluyendo sus requerimientos nutricionales y sus prácticas de crianza o manejo.