¿Qué país ostenta el liderazgo mundial en la producción de dorada y lubina?

Atenas 05/11/2013 – La Asociación Maricultura Griega ha respondido a un polémico artículo publicado por el Financial Times que retiraba la posición de liderazgo en la producción de dorada y lubina de Grecia a favor de Turquía.

En el artículo de Financial Times se aportaban datos de la FAO sobre la previsión de la producción de la acuicultura griega de dorada y lubina, y que según sus estimaciones, caerá un 7 por ciento este año hasta las 94.000 toneladas. Por su parte, la producción de Turquía ascenderá un 12 por ciento hasta las 108.000 toneladas.

La pérdida de liderazgo del país se debe principalmente a problemas de liquidez en sus empresas y la fuerte exposición de éstas a los bancos.

Los productores griegos desmienten estos datos y se acogen al análisis realizado por la empresa noruega Kontali Analisis que prevé una producción para Grecia de 123.000 toneladas métricas para este año, frente a las 94.000 toneladas métricas previstas para Turquía.

Según recuerda la Asociación de Maricultura, en Grecia la dorada y lubina representan uno de los principales productos de exportación con un valor aproximado de 400 millones de euros. Cada semana se exportan 2.000 toneladas métricas de dorada y lubina fresca a más de 30 países del mundo.

No obstante y detrás de quien lidere el cetro mundial de máximo país productor subyace la idea de que se está llegando a un nuevo ciclo de bajada de precios debido principalmente a una sobreoferta internacional. Motivada por un fuerte crecimiento de la producción en Turquía y otros países de Oriente Medio y norte de África, en concreto en Túnez.

Para que esta caída de los precios no se repita, los expertos abogan por una mayor comunicación entre los distintos operadores internacionales con la finalidad de evitar un exceso en la oferta.

Otra estrategia estaría relacionada con la ampliación de la talla de los peces y evitar competir en el tamaño de ración y la diversificación de los mercados a través de acuerdos con cadenas minoristas.