Amas de casa italianas quieren promocionar las virtudes del pescado de acuicultura italiano

Italia 02/07/2013 – A veces, el día a día de la industria acuícola no permite centrar la atención en los posibles prescriptores de esta actividad, identificados entre los colectivos que representan los intereses de los consumidores. A ellos se les debe hacer llegar las ventajas de estos productos, ya que con sus decisiones de compra pueden hacer aumentar la demanda de pescados y mariscos.

Esta es la opinión de Camilia Occhionorelli, representante del Movimiento Italiano de Amas de Casa (MOICA, por sus siglas en italiano), que en una entrevista realizada recientemente por un medio local explicó que no entiende porqué no se potencian más las ventajas que aportan los productos de la acuicultura, ya que son sanos y económicos.

Lo más importante, según indicó Occhionorelli, es romper con los prejuicios que existen hacia los productos de la acuicultura, ya que cuando se prueban “su sabor es bueno”. Además, la cría permite la trazabilidad de los mismos, y esta ventaja debería ser aprovechada para la alimentación de escolares y ancianos.

Por ello, informó, desde MOICA se quiere lanzar una campaña de información y formación sobre el pescado de acuicultura entre sus asociadas, que en total suman 34.000 personas.

Para la representante de esta Asociación es importante hacer ver también a los consumidores el esfuerzo que realizan los productores en la cría de especies dulceacuícolas.