Producir salmón en Noruega es mucho más barato que en Chile, Escocia o Canadá

Noruega 15/07/2015 – Un exhaustivo informe de Marine Harvest sobre la industria del salmón pone de manifiesto que producir en Noruega puede llegar a ser un 50 por ciento más barato que en el resto de países donde la compañía tiene presencia.

Según el citado documento “Salmon Farming Industry Handbook 2015” distribuida al inversor por parte del gigante de la producción de salmónidos, se explica que, mientras el coste de producir un kilo en noruega es de 25,69 NOK (2,86 euros), hacerlo en Canadá es de 5,73 dólares canadienses (4,06 euros), en Escocia de 3,29 libras (4,64 euros) y en Chile de 4,53 dólares americanos (4,10 euros).

Según el informe la competitividad de la industria noruega se pone de manifiesto en la producción de smolts y la alimentación.

En términos de eficiencia se observa cómo en Noruega el coste de alimentación representa el 48 por ciento del total, frente al 41 por ciento de Chile, el 41 por ciento de Canadá, o el 44 por ciento de Escocia. Cabe recordar que un mayor porcentaje en el coste de alimentación respecto a otros como los de alevinaje, salarios, transporte y procesado, y otros costes operacionales ponen de manifiesto una mayor eficacia de las granjas.

Estos datos reflejan el por qué la compañía mantiene en sus planes la reestructuración del sector en Chile, dada la importante contribución de este país a la producción global de salmónidos y el interés por reducir la producción de smolts en el país latinoamericano de 17 a 11 millones de unidades, así como las medidas previstas de reducción de costes laborales por la vía de los despidos.