La salmonicultura dio empleo en el mundo a más de 121.000 personas y produjo 14.800 millones raciones de pescado

Noruega 18/03/2015 - La Asociación Internacional de Productores de Salmón (ISFA, por sus siglas en inglés), coincidiendo con su 25 aniversario, ha publicado un informe socio económico bajo el título “Salmonicultura: mantenimiento de las comunidades y alimentando al mundo”. Este estudio destaca como datos principales la generación por parte de la industria a nivel mundial de 121.000 empleos directos e indirectos y la producción de 14.800 raciones de comida al año.

El informe fue presentados durante la Seafood Expo America de Boston que se celebra estos días en Estados Unidos.

El informe también destaca que, para generar esta riqueza económica, solo se hace necesario ocupar el 0,00008 por ciento de los océanos del mundo. También destaca cómo la industria salmonera mundial produce en valor 10 mil millones de dólares cada año, y estimula miles de empleos relacionados con empresas de nueva creación en una amplia variedad de sectores.

Al respecto del informe, el presidente de ISFA, Trond Davidsen indicó que “el salmón de piscifactoría se ha convertido en un elemento básico de las dietas saludables, nutritivas y asequibles, y nuestra industria se ha convertido en un motor económico y fundamento social de las comunidades rurales en todo el mundo“.

“La salmonicultura es una productoras de proteína más eficientes en el mundo y representa una de las mejores maneras de alimentar a una creciente población mundial con una mínima huella ambiental”, indicó Davidsen.

El informe describe algunas estadísticas clave sobre el crecimiento de la población y la necesidad de encontrar nuevas formas innovadoras de alimentarla. También incluye una visión general de la industria en todos los países donde se cultiva el salmón y ejemplos de las comunidades costeras que han sido revitalizadas por la salmonicultura.