Estudiantes de la Universidad de Valparaíso buscan antibacterianos de algas

Valparaíso (Chile) 28/07/2015 – Dos estudiantes de pregrado de la Universidad de Valparaíso (UV), en Chile, van buscar y potenciar compuestos de algas capaces de eliminar bacterias de manera sostenible medioambientalmente.

Los alumnos Felipe Pizarro y Catalina Velasco, que estarán dirigidos por la profesora Pilar Muñoz desarrollarán el proyecto "Inducción de florotaninos en las algas Colpomenia sinuosa, Scytosiphon iomentaria y Adenocystis utricularis y sus potenciales usos contra las bacterias Escherichia coli y Bacillus sp”.

Según comentó al respecto Felipe Pizarro, “la idea es potenciar uno de los compuestos característicos del alga, como son los florotaninos y darle un uso antibacteriológico. Es decir, que pueda atacar distintos tipos de bacterias en especial aquellas patógenas para el ser humano”.

“Las algas secretan compuestos para defenderse de los depredadores, eso tiene variadas funciones que se podrían aprovechar como antioxidante, protectores solares, alimentos funcionales, sólo por nombrar algunos ejemplo”, señaló Catalina Velasco.

Este trabajo, como destacan desde la Universidad de Valparaíso, supone un primer acercamiento que les permitirá a los alumnos confirmar si el extracto del alga es capaz de eliminar o disminuir la presencia de bacterias.