Sernapesca confirma que ya se está aplicando el nuevo método de detección de toxina lipofílica en mejillones

Valparaíso (Chile) 04/02/2015 – El Director del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), José Miguel Burgos confirmó recientemente que ya están monitoreando las áreas de extracción de mitílidos en cumplimiento con los procedimientos exigidos por la Unión Europea para la detección de toxinas lipofílicas en moluscos bivalvos.

En este sentido el director de Sernapesca explicó que la Unión Europea establece que desde el 1 de enero de 2015 el método válido para la detección de toxina diarreica es el de cromatografía líquida y ya no es válido el de bioensayo en ratones.

La autoridad agregó que para ajustarse a la nueva disposición, Sernapesca trabajó durante el 2014 para contar con laboratorios que pudieran aplicar el nuevo método exigido por la Comunidad Europea, labor que es actualmente desarrollada por el Laboratorio Farmavet.

La subdirectora de Comercio Exterior de Sernapesca, Cecilia Solís, destacó por su parte que el método de análisis LC-MS/MS "es considerablemente más preciso que el método de bioensayo en ratones, con el cual tuvimos en varias oportunidades resultados que finalmente fueron falsos positivos".

Solís explicó que una mayor exactitud en la metodología aplicada, se traduce en más eficiencia y productividad para el sector exportador, ya que se minimiza el riesgo de cerrar áreas de extracción por un resultado inexacto. "Para las toxinas lipofílicas, la técnica de bioensayo en ratones no tiene la misma fiabilidad que en la detección de otro tipo de toxinas, como ocurre en el veneno paralizante", agregó.

Para la implantación del nuevo método, Sernapesca ha dispuesto un plan gradual en el marco de su Programa de Sanidad de Moluscos Bivalvos, con el fin de ofrecer las máximas garantías sanitarias de los productos de exportación para el exigente mercado europeo.