Elena Víboras conoce el desarrollo de la producción de lenguado senegalés en CUPIMAR

Puerto Real 31/07/2014 – La Consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de Andalucía, Elena Víboras visitó ayer las instalaciones de engorde de lenguado (Solea senegalensis) de CUPIMAR, en las Salinas de San José El Palmar, en Puerto Real, Cádiz.

Se trata de una visita institucional organizada para conocer el estado de desarrollo del engorde de lenguado en las modernas instalaciones de la empresa piscícola en la provincia de Cádiz.

Según explicó la consejera andaluza, estas instalaciones son las “más innovadoras y modernas dentro del sector de la acuicultura en Andalucía”. CUPIMAR, destacó Víboras, ha realizado una importante inversión por la que han recibido ayudas del Fondo Europeo de la Pesca (FEP) por importe de 5 millones de euros.

Además de los proyectos productivos, Elena Víboras pudo comprobar “in situ” cómo se está desarrollando la producción de parte de las 1.000 toneladas de producción de lenguados de la empresa. Actualmente se comercializan 20 toneladas semanales de lenguado de talla comercial. CUPIMAR posee un centro de reproducción de la especie en San Fernando y dos centros de engorde, uno ubicado en Galicia y este de Andalucía.

En Andalucía, explicó la Consejera andaluza, la acuicultura es una industria principalmente de micro, pequeñas y medianas empresas de un valor importante, tanto por la innovación que las caracteriza como por el producto de calidad que producen. “Estoy convencida de que empresas de estas características son el futuro ya que trabajan con investigación, desarrollo e innovación”, destacó Víboras.

Cabe destacar que durante la visita, la Consejera andaluza estuvo acompañada de personal técnico y directivo de la empresa y de científicos del IFAPA Centro El Toruño, que colaboran y asesoran en el cultivo de lenguado senegalés.

De las 118 empresas que existen en Andalucía dedicadas a la actividad acuícola, indicó la Consejera, CUPIMAR es una empresa “modelo” que destaca por concentrar el 9 por ciento del empleo generado. Por ello, confirmó el apoyo que darán a CUPIMAR para recibir nuevas líneas de ayudas del Fondo Europeo Marítimo Pesquero (FEMP) si es que desean emprender nuevos proyectos.