Informe Globefish habla de mejores precios para la dorada y la lubina

Roma 14/10/2014 – Los precios para la dorada y la lubina tenderán a mantenerse por encima del año anterior debido a que la producción en el Mediterráneo tenederá a mantenerse estable o incluso bajará ligeramente.

Así se desprende del último informe publicado por Globefish, el sitio estadístico de la FAO para los productos de la acuicultura, que estima que el mercado para la dorada y la lubina estará estable.

Según apunta el informe de septiembre de Globefish, los precios para la lubina y la dorada han mejorado notablemente, “trayendo un alivio muy necesario a la industria afectada por la crisis griega”.

Habrá que estar atentos al comportamiento de las exportaciones turcas de estas especies y como, poco a poco, han ido ocupando el espacio dejado por las exportaciones griegas, tanto en los mercados tradicionales como en los que se han estado abriendo nuevos, en Rusia y Oriente Medio. Esta rápida expansión se ha visto beneficiada, entre otras cuestiones, por políticas agresivas de precios bajos, los subsidios y la continua depreciación de la lira turca frente al euro que ha ayudado a aumentar las exportaciones de este país.

Como ya ha ido avanzando misPeces a lo largo de estos meses, los precios mes a mes han ido comportándose mejor que en años precedentes con buenos crecimientos hasta marzo y estabilizándose posteriormente.

Sin embargo, en el largo plazo en la industria en su conjunto, y en Grecia en particular, tendrá que adaptarse a los cambios continuos que se están produciendo en la dinámica de los mercados de los pescados y mariscos.

En este sentido, las perspectivas de futuro del informe indican que los consumidores cada vez exigen más productos de conveniencia, sobretodo para acceder a nuevos mercados. El informe pone como ejemplo las estrategias de comercialización coordinadas llevadas a cabo en la industria del salmón que se han cumplido con éxito.

El informe hace mención a las recomendaciones de la consultora Kontali para mejorar la recopilación de datos en todos los puntos de la cadena de valor, con el fin de permitir una mejor planificación y la formulación de políticas más eficaces, en su ejecución y seguimiento.

En España, con una ligera mejora en la situación económica, se espera que en los próximos meses y el año que viene se produzca una mejoría en el consumo, lo que significará mayores importaciones al por mayor a mejores precios.

En España, al igual de lo ocurrido en otros países de la Unión Europea, se ha observado un rápido aumento de las importaciones de Turquía.