IRTA San Carlos de la Rápita desarrolla sistema para producir ostra rizada resistente a herpesvirus

Tarragona 18/02/2014 - El IRTA de San Carlos de la Rápita ha desarrollado un sistema para producir semillas de ostra rizada (Crassostrea gigas) libre de herpevirus, gracias a un programa de selección de reproductores, señaló Dolores Furones a través de la página web de la institución catalana.

Además, con este sistema de producción consiguen abastecer a los productores del Delta del Ebro, evitando que éstos tengan que importar semilla de Francia, que habitualmente se obtiene del medio natural con el herpesvirus.

“Lo que hacemos en el IRTA es seleccionar reproductores de ostra rizada adaptados a las condiciones del Delta, inducir la puesta en el centro para obtener las larvas de ostra rizada y alimentar éstas con fitoplancton hasta conseguir el tamaño adecuado para seguir su cultivo en las bahías del Delta del Ebro”, indicó Furones.

Se espera que en colaboración con el sector y con una mejor gestión del cultivo, esta semilla tenga una mayor supervivencia que permita incrementar la producción y mejorar el rendimiento económico.

Para el 2014, según informan desde el IRTA, está prevista una producción de cinco millones de unidades, que esperan duplicar en 2015, con el objetivo de conseguir producir toda la semilla necesaria para el Delta del Ebro; y, en su caso, incluso exportarla.

“Después de varios años de investigación en el IRTA de Sant Carles de la Ràpita, se ha conseguido no sólo producir semilla de ostra rizada libre de virus herpes, sino iniciar una producción autóctona de esta especie que permitirá, en el futuro, disponer de ejemplares seleccionados más tolerantes y adaptados a las condiciones del Delta. Y todo esto lo hemos hecho de la mano del sector productor de bivalvos del Delta”, concluyó Dolores Furones.

Cabe recordar que en los últimos años, la producción de ostra rizada en el Delta del Ebro ha sufrido cuantiosas pérdidas debido a un virus herpes que ha causado mortalidades elevadas y, en consecuencia, enormes pérdidas en la producción.

Por otro lado, el sector productor de ostra rizada en el Delta del Ebro importa mayoritariamente la semilla de Francia, de captación natural, que en muchas ocasiones ya lleva el virus del herpes; el cual, posteriormente, con factores de estrés como los cambios de temperaturas en primavera y otoño, o los cambios de salinidad, afectan a las ostras causando grandes mortalidades que pueden llegar al 80 por ciento.