Escolares de Edimburgo participan en la sesión plenaria del Congreso Europeo de Acuicultura

Edimburgo 21/09/2016 – Escolares del dos institutos de Edimburgo que participan en un concurso organizado por la Scottish Aquaculture han abierto la sesión inaugural de la Conferencia Europea de Acuicultura (AE2016) de hoy miércoles 21 de septiembre cocinando en vivo ante la audiencia internacional de conferenciantes.

Esta iniciativa forma parte del proyecto “Productos del Mar en la Escuela”, en la que participan escolares de primaria e institutos escoceses, y donde aprenden de donde vienen estos productos, como llegan al plato y por qué es importante su consumo como parte de una dieta saludable.

Esta competición que se desarrolla con 40.000 estudiantes de todo el país, y ha contado entre sus actividades con visitas a granjas de crianza de salmón, truchas, ostras y mejillones, con objeto de aprender más sobre la importancia de la acuicultura escocesa.

El alumnado también fueron preguntados sobre la experiencia de la visita y presentarán pequeños vídeos mostrando las principales características de la acuicultura escocesa al mundo.