La acuicultura escocesa toma como ejemplo a la noruega para apostar por más inversión en tecnología

Edimburgo 28/09/2016 - Con una especie predominante como el salmón Atlántico, la acuicultura escocesa toma como ejemplo de la innovación necesaria a los pasos que dan los noruegos.

En este sentido, el representante de Marine Scotland, Willie Cowan explicó durante su intervención en marco de la Conferencia Europea de Acuicultura (AE2016) celebrada la pasada semana en Escocia, que viendo la tendencia que está teniendo la acuicultura en Noruega, donde cada vez presenta nuevos proyectos para producir en mar abierto, es quizá “el momento adecuado para buscar oportunidades similares”.

No en vano, según explicó Cowan, el Plan Estratégico de la Acuicultura escocesa prevé producir 210.000 toneladas métricas de peces y 13.000 toneladas métricas de moluscos en 2020, que generarán 2.000 millones de libras en valor y unos 10.000 empleos.

Dicho esto, el representante de Marine Scotland recordó que la acuicultura escocesa está creciendo, y en 2015, tuvo “el mayor record de crecimiento, tanto en salmón de crianza como mejillones”.

Además, subrayó que para alcanzar estos niveles de producción se deben hacer esfuerzos significativos en tecnología de vanguardia y de escala de granja para que sea comercialmente viable.

Se requiere mayor inversión en esta tecnología emergente e innovadora, ya que, de no hacer esto, “se corre el riesgo de perder las oportunidades de crecimiento y beneficios socio económicos que brinda la acuicultura”. Estos beneficios, además, recaen en el beneficio de las zonas remotas en áreas rurales.

La cooperación con otros socios de la acuicultura de la Unión Europea e internacionales, más inversión en ciencia, investigación e innovación son necesarias para alcanzar la sostenibilidad medioambiental.

Todo ello, indicó bajo “igualdad de condiciones” de manera que la acuicultura escocesa se integre en empresas alimentarias y de bebidas, incluyéndose en el Plan de Exportación de la Industria de Alimentos y Bebidas que espera sea publicado en la primavera de 2017.