CTAQUA integra un consorcio para la diversificación de la acuicultura en Europa

El Puerto de Santa María 29/10/2013 – La Comisión Europea plantea la diversificación como uno de los cuatro objetivos básicos de la nueva política que deberá regir el horizonte del desarrollo de la acuicultura de los Estados miembro y, por ello, en diciembre, se pondrá en marcha el proyecto europeo del VII Programa Marco (KBBE) DIVESIFY dotado con 11,8 millones de euros de presupuesto y en el que participa el Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía (CTAQUA) junto a un importante número de instituciones de doce países.

DIVERSIFY, de cinco años de duración, pretende convertirse en un pilar de apoyo para la diversificación de la industria acuícola, y al mismo tiempo, ayudar al incremento de la producción a través del desarrollo de nuevos productos y mercados. Estará coordinado por el centro de investigación “Hellenic Center for Marine Research”, de Grecia.

En cuanto a las especies con las que trabajará, DIVERSIFY ha seleccionado, por su potencial biológico y económico, a la corvina (Argyrosomus regius), la seriola (Seriola dumerili), el mero de roca (Polyprion americanus), el fletán (Hippoglossus hippoglossus) la lisa (Mugil cephalus) y la perca (Sanders lucioperca).

Estas especies emergentes cubren los diferentes tipos de acuicultura que se desarrollan en Europa, y han sido escogidas por ser de rápido crecimiento y gran tamaño. Además, se comercializan en tallas grandes y pueden procesarse en una amplia gama de formatos para proporcionar al consumidor variedad de especies y nuevos productos con valor añadido.

DIVERSIFY, tal y como señalan desde CTAQUA, abordará, dependiendo de los requerimientos de cada especie, temas asociados con la reproducción, la nutrición, la sanidad animal, el acceso al mercado, entre otros. Este trabajo ayudará a comprender los nuevos modelos biológicos, al mismo tiempo que se desarrollarán los métodos adecuados de manejo y tecnologías aplicables.

El equipo de CTAQUA, según indican, participará en experimentos nutricionales con lisa (Múgil cephalus); mientras que en el paquete de trabajo socioeconómico colaborará en el desarrollo de nuevos productos y la evaluación de consumidores y mercados.

Además, CTAQUA tendrá a su cargo el paquete de trabajo de difusión y divulgación del proyecto y de las actividades que se desarrollen. El presupuesto total de CTAQUA asciende a 254.000 euros, y en las acciones enmarcadas en este proyecto trabajará en estrecha colaboración con la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España, APROMAR, que participa también en DIVERSIFY.