Culmanor retoma el proyecto para producir 300 TM de trucha marina en recirculación

San Sebatián 12/11/2018 – La antigua piscifactoría de rodaballos de Igeldo, en San Sebastián será remodelada para retomar el proyecto de Culmanor, para producir 300 TM de trucha marina (Salmo trutta fario) en 2019.

Esta instalación que permanece cerrada desde 2006, ya inició los trámites pertinentes para su puesta en marcha hace algo más de un año; sin embargo, por diversas circunstancias no ha sido hasta ahora cuando se ha podido retomar el mismo gracias a la reestructuración societaria y la entrada de un inversor extranjero.

Según ha informado el administrador de la planta a misPeces, tras varios años de investigación sobre la trucha marina, “por fin se puede dar luz verde al proyecto que cuenta con una inversión privada cercana a los 700.000 euros y el respaldo del Gobierno Vasco”.

En 2019 se iniciarán las obras de remodelación para adaptar la planta a un sistema de recirculación en acuicultura (RAS, por sus siglas en inglés), a la par de los correspondientes trámites administrativos.

Una vez en marcha, esperan facturar en 2020 aproximadamente dos millones de euros y la generación de, al menos, 8 puestos de trabajo.

Se trata, como comenta, de una inciativa que supone “un soplo de aire fresco en un sector casi inexistente en el País Vasco, produciendo un pescado con unas expectativas de mercado muy alentadoras”.

“Las condiciones ambientales en cuanto a la temperatura y calidad del agua son idóneas para los intereses de la producción, ya que el enclave se sitúa en un entorno de aguas limpias, lejos de cualquier foco de contaminación industrial”, indica el propietario.

La planta piscícola trabajará en régimen de recirculación (RAS, por sus siglas en inglés), “que además de ser respetuosos con el medio ambiente, emplean menos recursos energéticos e hídricos que los sistemas tradicionales, además de no generar ningún tipo de residuo que pueda terminar en el mar”.

La empresa, añaden, “ya ha contactado con los que serán sus potenciales clientes, que tendrán que esperar, al menos, 18 meses para poner este nuevo producto en sus puntos de venta”.

Este proyecto que hoy adelantamos en misPeces, será presentado de manera oficial en próximos días, al que se espera que asistan distintas personalidades del sector.