Nordic Aqua Partners ha entrado en una fase más exigente para la acuicultura terrestre de salmón: la de demostrar si la escala puede traducirse en margen operativo.
La compañía declara ya plenamente operativo el conjunto de las fases 1 y 2 de su instalación RAS de Ningbo, en China, lo que eleva la capacidad anual a 8.000 toneladas de salmón Atlántico.
Pero el dato relevante ya no es solo la capacidad instalada, sino los primeros indicadores que permiten analizar cuánto cuesta producir salmón en tierra cuando el sistema empieza a funcionar a escala comercial.
Durante el segundo trimestre de 2026, Nordic Aqua produjo 2.294 toneladas de biomasa y cerró el periodo con 5.644 toneladas en stock, equivalentes a la plena utilización de la capacidad de las fases 1 y 2.
La cosecha comercial alcanzó 1.362 toneladas HOG, con un peso medio de 4,4 kilogramos HOG, equivalente a 5,3 kilogramos en peso vivo, y un 96% de pescado clasificado como Superior.
Según la compañía, Kontali la sitúa como el primer productor terrestre que cosecha más de 1.000 toneladas en un trimestre con un peso medio superior a 4 kilogramos.
El coste de cultivo es el dato que convierte la noticia en especialmente relevante para el sector. Nordic Aqua redujo su coste en el trimestre hasta 6,05 euros por kilogramo HOG, frente a 7,94 euros por kilogramo un año antes, apoyada en un mayor volumen de cosecha y una producción más estable durante varios meses.
La mejora muestra que la escala empieza a diluir parte de los costes del modelo RAS, aunque la compañía sigue lejos de poder presentar una rentabilidad plenamente consolidada.
De hecho, el EBIT operativo del segundo trimestre siguió en negativo, con −0,6 millones de euros, aunque mejora frente a los −2,6 millones de euros del mismo periodo de 2025.
La empresa atribuye este resultado a la elevada oferta global de salmón Atlántico y al debilitamiento de los precios spot. Los ingresos trimestrales ascendieron a 9,4 millones de euros, impulsados por el aumento de volumen, pero parte de la cosecha se concentró al final del trimestre, en un contexto de precios más bajos.
El mercado chino sigue siendo la gran apuesta del proyecto. Nordic Aqua obtuvo un precio medio de 6,94 euros por kilogramo y destaca que el pescado Superior de más de 5 kilogramos alcanzó 7,85 euros por kilogramo, con una prima frente al índice Sitagri, una referencia de precios utilizada para seguir la evolución del salmón Atlántico en el mercado europeo y comparar el valor de las distintas calidades y tamaños de pescado.
La compañía subraya además que las importaciones chinas de salmón Atlántico fresco alcanzaron 87.459 toneladas en el primer semestre de 2026, un 39% más interanual, lo que refuerza la tesis de producir cerca de un mercado en expansión y con demanda de pescado fresco de alto valor.
Nordic Aqua, con sus avances, empieza a desplazar el debate desde la viabilidad técnica hacia la economía real del kilo producido.
La biología parece estable, con buen estado sanitario, alta supervivencia y ausencia de maduración significativa, pero todavía quedan ajustes productivos, entre ellos optimizar la biomasa y aumentar progresivamente el peso medio de cosecha.
La compañía ya ha iniciado la ingeniería de la fase 3, que podría elevar la capacidad a 20.000 toneladas HOG si se toma la decisión final de inversión; antes, sin embargo, deberá demostrar que producir más también significa producir con margen.
Te puede interesar
Último reportaje
-
Cádiz tiene Artemia, pero lleva casi medio siglo sin evaluar su potencial como cultivo salinero
Cádiz, 7/08/2026 | Las poblaciones establecidas en la Bahía abren la posibilidad de producir biomasa y quistes para acuicultura, aunque antes será necesario determinar su rendimiento, calidad, seguridad y viabilidad ambiental