En septiembre la estimación los precios de los piensos para dorada y trucha arcoíris que analiza el área de Alimentación Animal de la Subdirección General de Medios de Producción Ganadera del Ministerio de Agricultura se han mantenido estables durante septiembre.
La tonelada de pienso de engorde para dorada cotizó a 1.289,69 euros, la de trucha blanca a 1.508,44 euros y la de trucha asalmonada a 1.545,93 euros, según los datos estimativos calculados.
Es importante destacar que estos precios son estimativos y se basan en fórmulas revisadas bimensualmente, que consideran la disponibilidad de materias primas en el mercado y los precios de coste obtenidos a partir de la información de precios de compra proporcionada por operadores del sector en diferentes regiones de España.
A pesar de su utilidad como referencia, los expertos en alimentación piscícola advierten que estos precios no deben considerarse como una representación exacta del mercado, ya que las fórmulas y los precios de las materias primas de referencia pueden no ser precisos.
En lo que va de año, los piensos para dorada han experimentado una reducción del 10% respecto a enero de 2023, mientras que en el caso de la trucha blanca la disminución ha sido del 8%, y para la trucha asalmonada, del 7,93%.
Si comparamos los precios a nivel interanual, la bajada para la dorada ha sido del 6,42%, para la trucha blanca del 4,03%, y para la asalmonada del 4,08%.
El verano suele ser una época de mayor consumo de pienso en la piscicultura. En los próximos meses, será importante observar cómo afectará la sequía en algunas partes de la UE y otras regiones productoras a las cosechas de cereales, así como la escasez de pesca de anchoveta en Perú, el principal productor mundial de harina y aceite de pescado.
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