FEDEPESCA, la patronal de las pescaderías españolas, ha emitido una seria advertencia tras analizar detenidamente los datos mensuales de consumo de pescado y marisco. Según la organización, las políticas implementadas para frenar la disminución en el consumo de productos pesqueros en los hogares no parecen estar dando los resultados esperados.
Después de observar una alarmante pérdida del 34,34% en el consumo de pescado fresco en los últimos diez años, con una caída de 4,19 kilos por persona y año, FEDEPESCA señala que nos encontramos en una situación crítica. En octubre del año pasado, el consumo acumulado por persona se situó en solo 7,9 kilos, con una disminución del 3,4% en los últimos 12 meses.
El pescado congelado tampoco escapa de esta tendencia negativa, experimentando una caída del 36,33% en una década, pasando de 3,1 kilos por persona y año a apenas 1,98 kilos. En octubre de 2023, el consumo acumulado se redujo aún más a 1,9 kilos, con una caída del 6% en el último año móvil desde noviembre de 2022.
Los hogares españoles muestran una tendencia preocupante al reducir la compra de productos pesqueros en general, disminuyendo un 3,3% en octubre de 2023. Este declive afecta tanto a los pescados (-3,6%) como a los mariscos/moluscos y crustáceos (-8,9%), siendo las únicas excepciones las conservas de pescado, que experimentaron un aumento del 4,9%.
En el año móvil desde noviembre de 2022 hasta octubre de 2023, la contracción en la demanda de mariscos, moluscos y crustáceos alcanzó el 11% en volumen, afectando tanto al fresco (-10,2%) como al congelado (-12,6%) y al cocido (-9,4%). Las conservas de pescado también vieron reducido su volumen en un 5,7% durante este periodo.
Estos datos preocupantes han llevado a FEDEPESCA a insistir en la necesidad de medidas contundentes para revitalizar el consumo de productos pesqueros, incluyendo la eliminación del IVA y campañas de promoción efectivas.
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