Gambanatural obtiene la distinción del Ministerio como mejor Alimento de España

Madrid 5/08/2022 | La empresa destaca por su propuesta innovadora al producir langostinos tropicales vannamei a 300 kilómetros de la costa.

La empresa Gamba Natural – Noray Seafood que produce langostinos tropicales en Medina del Campo, Valladolid, ha obtenido el premio Alimentos de España en la modalidad producción de la pesca y de la acuicultura.

Estos premios que promueve el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación reconoce cada año a las mejores empresas de cada uno de los sectores que comprende la industria agroalimentaria española.

El jurado ha considerado el papel innovador acreditado de una especie marina como es el langostino tropical en plena meseta castellana a 300 kilómetros de la costa.

Esta empresa, que cuenta con una trayectoria de 13 años, utiliza un sistema sostenible y eficiente de producción bajo techo, primero en el mundo para la cría de langostino blanco, que genera pocos residuos, algo especialmente difícil en acuicultura. Integra todo el proceso productivo desde la reproducción hasta el momento de consumo, garantizando el uso correcto de los recursos y minimizando las emisiones.