
El IFAPA Centro Agua del Pino, ubicado en Cartaya, está contribuyendo con sus investigaciones a la optimización de dos especies de bivalvos de interés comercial: la zamburiña (Mimachlamys varia) y la almeja fina (Ruditapes decussatus).
Se trata de actividades que atienden directamente la necesidad de innovación de la empresa Luace Sostenible SL, lo que representa un plus para la transferencia de conocimiento. En el caso de las zamburiñas, el personal científico y técnico han llevado con éxito en las instalaciones el acondicionamiento de reproductores, la inducción y puesta hasta el cultivo larvario, fijación y preengorde de semilla.
En el marco del proyecto, como señalan desde IFAPA, se ha elaborado un protocolo modelo para su cultivo en criadero “aportando datos esenciales sobre fertilidad, tasas de fecundación y eclosión, supervivencia y alimentación larvaria de este apreciado bivalvo”.
En el caso de la almeja fina (Ruditapes decussatus), una especie autóctona y emblemática de Andalucía, el personal del IFAPA ha desarrollado un método de engorde en sustrato bajo condiciones controladas que consigue, mejorar los procedimientos de engorde de semillas facilitando su control, limpieza y recolección; permitiendo unas densidades que aseguren la rentabilidad del cultivo.
Las semillas, como explican desde IFAPA, han sido producidas en el propio centro y son “la segunda generación de almejas seleccionadas” en un proyecto previo que permitió la caracterización genética y el diseño de un programa de mejora para el cultivo de la especie.
Estos proyectos son posible gracias a la financiación recibida a través del Fondo Europeo Marítimo Pesquero (FEMP). Gracias a la financiación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) el equipo de IFAPA Centro Agua del Pino también está trabajando para la caracterización y diagnóstico de la marteiliosis, una de las principales enfermedades conocidas de moluscos bivalvos que, aunque no afecta al ser humano, sin puede causar pérdidas en los cultivos y bancos naturales de ostras, mejillones, berberechos y longueirones.