Con la acuicultura consolidándose como una fuente vital de alimentos para una población mundial en crecimiento, es esencial la necesidad de comunicar de manera efectiva los avances y desafíos de esta industria. Y, aunque se han logrado avances significativos en algunas áreas, otras aún requieren mayor atención.
Durante la Conferencia Mundial de Acuicultura de Copenhague (AQUA 2024) se está poniendo en valor la importancia de la construcción de confianza y la percepción del consumidor. Los expertos son claros al subrayar la necesidad de generar confianza mediante la comunicación clara y transparente de las prácticas sostenibles y de bienestar animal en la acuicultura.
Es importante como señalan, aumentar la conciencia y aceptación del público, especialmente en lo que respecta a la acuicultura europea, evitando el “greenwashing”, un problema que podría socavar la credibilidad del sector.
Además, y en un contexto en el que los consumidores europeos cada vez están más concienciados en la sostenibilidad y el bienestar animal, los expertos están discutiendo estrategias para transmitir esta información de manera accesible y relevante, asegurando que las certificaciones y los indicadores de bienestar animal sean comprendidos y valorados por el público.
Sin embargo, hay aspectos de la comunicación de la acuicultura que no se están abordando con la profundidad que sería deseable. Entre otros, se está echando en falta mayor profundidad al comunicar los riesgos y desafíos de la acuicultura frente a temas críticos como el cambio climático, las enfermedades y la resistencia antimicrobiana.
Estos aspectos que son bien conocidos por la industria y la academia, sin embargo, no se están explorado como vías para su comunicación al público, inversores y reguladores. Los consumidores no solo necesitan comprender los éxitos de la actividad, también los desafíos y cómo la industria está trabajando para superarlos.
La educación y la transferencia de conocimientos en comunidades locales es otro aspecto no abordado con suficiente atención. Mientras que las estrategias de comunicación globales están bien desarrolladas, el apoyo a nivel local, especialmente en regiones donde la acuicultura puede ser fundamental para el sustento de estas comunidades, parece estar menos avanzado. Fomentar la capacidad local para adoptar prácticas sostenibles es esencial para el futuro crecimiento del sector.
Una comunicación de calidad sobre la importancia de la acuicultura es fundamental, principalmente para construir confianza y transparencia. A medida que la acuicultura continúe creciendo, será vital mantener un diálogo abierto y honesto con los consumidores, asegurando que estén bien informados sobre las prácticas sostenibles y los desafíos que enfrenta la industria.
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