La producción acuícola total de Grecia se estimó en 140.038 toneladas en 2025, por valor de 885 millones de euros, según la 12.ª edición del Informe Anual de Acuicultura, publicada el 29 de octubre por la Organización Helénica de Productores de Acuicultura (ELOPY, HAPO por sus siglas en inglés). Los peces de acuicultura mediterránea representaron 126.500 toneladas y 865 millones de euros.
La dorada y la lubina europea sumaron 119.000 toneladas y un valor conjunto de ventas de 820 millones de euros. La evolución de ambas especies fue dispar: la producción de dorada aumentó un 10%, mientras que la de lubina cayó casi un 3%.
| Especie | Producción en 2025 | Variación del volumen | Variación del valor de venta | Precio medio de venta |
|---|---|---|---|---|
| Dorada | 64.000 toneladas | +10% | +21% | 6,72 €/kg (+10%) |
| Lubina europea | 55.000 toneladas | −3% | +9% | 7,10 €/kg (+11%) |
| Total dorada y lubina | 119.000 toneladas | +4% | +15% | — |
HAPO prevé que la producción conjunta de dorada y lubina aumente casi un 4% en 2026, hasta alcanzar las 123.000 toneladas.
Las exportaciones de ambas especies sumaron 97.384 toneladas, por valor de 672 millones de euros: un 4% más en volumen y un 15% más en valor que el año anterior. Según HAPO, el 82% de la producción se comercializó en mercados exteriores.
La Unión Europea siguió siendo el principal destino, e Italia, España y Francia concentraron conjuntamente el 71% de las exportaciones. Israel se situó entre los cuatro mayores mercados.
| Destino de las ventas | Porcentaje de la producción | Volumen |
|---|---|---|
| UE-27 | 71% | 84.117 toneladas |
| Otros países | 11% | 13.276 toneladas |
| Grecia | 18% | 21.616 toneladas |

