Las claves de la corvina se presentarán en la mesa de acuicultura del XVII ForoACUI

O Grove (Pontevedra) 04/07/2014 – La corvina, una seria candidata a la diversificación del sector acuícola nacional, estará presente en la mesa de trabajo de Acuicultura en el XVII Foro de los Recursos y de la Acuicultura de las Rías Gallegas (ForoACUI).

El director técnico de África y Oriente Medio del Grupo Dibaq, Eloy Meseguer participará como experto en ForoACUI con el objetivo de aportar su punto de vista sobre lo que ha ocurrido con la especie para que en España no haya cubierto las expectativas y qué se puede esperar en el futuro próximo con esta especie.

Como ya explicara Meseguer en un reportaje publicado en misPeces, existen ventajas desde el punto de vista empresarial que pueden ser aprovechadas, tanto en el ámbito productivo como de manejo, similares a la dorada y la lubina, con una alimentación específicamente desarrollada para esta especie, buenos índices de conversión, posibilidades para el transformado y pocas patologías.

No obstante, parece ser insuficiente para el despegue definitivo como especie industrial. De hecho en los últimos años, al contrario de lo estimado, se ha ido viendo un descenso paulatino en la producción.

Los productores deben lidiar a menudo con una gran disparidad en las tallas aunque se hayan mantenido los mismos estándares de manejo, alimentación o ambiente.

Como dato alentador, Eloy Meseguer apunta que las empresas que producen sus propios alevines de corvina no se enfrentan a esta problemática y están decididas a continuar con la especie.

Explicar este detalles será uno de los puntos más importantes de su intervención en la ponencia del ForoACUI.

En su opinión, el problema debe ser abordado desde la genética, y concretamente con la calidad de los alevines. Por ello en su opinión se deben optimizar aspectos como el control de la reproducción en cautividad, los protocolos de reproducción artificial y la selección de individuos más resistentes.

“Con unos buenos alevines, y un poquito de mimo, los resultados serían espectaculares porque la especie es enormemente agradecida”, concluye Eloy Meseguer.