
El cultivo de la anémona (Anemonia viridis) bajo condiciones controladas, incluyendo luz limitada y en sistemas Multitróficos Integrados de Acuicultura (IMTA, por sus siglas en inglés), no solo es viable técnicamente, sino que puede mejorar el bienestar y rendimiento productivo de la especie sin causar daño oxidativo significativo.
Así lo demuestran investigadores de la Universidad de Granada, que en el marco del proyecto ORTIMAR, han explorado nuevas formas de manejar esta especie en contextos IMTA.
Este proyecto, respaldado por la Fundación Biodiversidad, tiene como objetivo optimizar la reproducción en cautividad y apoyar la reintroducción de especies en el medio natural, fomentando una acuicultura más sostenible y contribuyendo a la conservación de la biodiversidad marina.
Uno de los resultados más interesantes que encontraron los investigadores es que la intensidad de la luz puede modular tanto el crecimiento como la estrategia reproductiva de la anémona.
Por ejemplo, como señalan a misPeces los investigadores, bajo alta iluminación natural, las anémonas mostraron mayor predisposición a la división asexual, lo que favorece la producción de clones. Mientras que, en condiciones de sombreado, las divisiones asexuales fueron escasas, pero se observó un incremento en el peso individual, indicando una posible estrategia dirigida a la reproducción sexual.
Este hallazgo es clave para modular el comportamiento reproductivo del cultivo, dependiendo de si se busca obtener clones homogéneos o incrementar la variabilidad genética para mejorar la capacidad adaptativa de la especie.
El estudio también tiene importantes implicaciones biotecnológicas y de sostenibilidad. En este sentido explican que el alto potencial biotecnológico de las anémonas de esta especie hace pensar en el cultivo controlado como alternativa a la captura silvestre. El cultivo permitiría un abastecimiento a la industria farmacéutica y cosmecéutica con compuestos antioxidantes sin que exista la dependencia de la extracción de este recurso.
Metodología y Diseño Experimental del Estudio

El objetivo del estudio fue evaluar cómo diferentes factores ambientales afectan al estado oxidativo y el bienestar de la especie en sistemas de acuicultura.
Para llevar a cabo la experimentación, los expertos recolectaron 270 anémonas de la costa de Salobreña, Granada. Una vez las anémonas fueron aclimatadas durante cuatro meses, se distribuyeron aleatoriamente en cuatro tanques experimentales, cada uno equipado con un sistema de recirculación independiente.
Cada tanque representaba un tratamiento específico: condiciones de control con agua marina estándar, luz limitada mediante una malla negra que reducía la intensidad lumínica 11%, agua salobre con una salinidad de 30 gramos por litro, y un sistema de acuicultura multitrófica integrada, que incluía erizos de mar, caracoles y macroalgas.
Durante cuatro semanas, los investigadores monitorearon parámetros clave como la temperatura, el oxígeno disuelto y el pH para asegurar la homogeneidad de las condiciones. Al finalizar el experimento, las anémonas fueron pesadas para evaluar el crecimiento, y se registraron cambios en el número de individuos para medir la reproducción asexual.

Las muestras de tentáculos y columna fueron congeladas y procesadas para analizar el estado oxidativo mediante la medición de actividades enzimáticas antioxidantes, incluyendo SOD, CAT y GPx, entre otras. Además, se evaluaron la capacidad antioxidante total (TEAC) y los niveles de peroxidación lipídica (MDA) como indicadores de daño oxidativo.
Los resultados mostraron que las condiciones de luz limitada no afectaron negativamente el estado oxidativo, permitiendo un crecimiento individual notable.
Por otro lado, las anémonas en agua salobre mostraron una disminución en ciertas actividades enzimáticas, aunque sin signos de daño oxidativo.
En el sistema IMTA, se observaron ajustes en las rutas antioxidantes, lo que sugiere que las interacciones ecológicas pueden influir en la fisiología antioxidante sin comprometer el bienestar.
Cabe señalar que estos resultados forman parte de la tesis doctoral en curso de Alberto Coll Fernández, dentro del Departamento de Biología Celular de la Universidad de Granada, reforzando la relevancia de la investigación multidisciplinar en este campo.
Referencia:
Coll A, Rufino-Palomares EE, Ramos-Barbero M, Ortiz-Maldonado AE, Pantoja-Echevarría LM, González-Ordóñez I, Pérez-Jiménez A, Trenzado CE. Effects of environmental factors on the oxidative status of Anemonia viridis in aquaculture systems. Comp Biochem Physiol B Biochem Mol Biol. 2024 Oct 28;275:111042. doi: 10.1016/j.cbpb.2024.111042