La octava edición de AquaFarm 2025 en Italia ha rendido homenaje a Pier Antonio Salvador, quien fue presidente de la Asociación Italiana de Piscicultores (API) durante muchos años y pasó el relevo a Matteo Leonardi en diciembre de 2024. Durante la cena de homenaje, en la que se celebró el impulso que Pier Antonio Salvador dio al evento desde sus inicios, recibió el reconocimiento de una representación selecta del sector acuícola italiano, que incluía a investigadores, productores y comerciantes.
Pier Antonio Salvador es una figura emblemática que ha dejado una huella profunda en el sector, no solo en Italia, sino en toda Europa, siendo un defensor de los productores de acuicultura continental. Trabajó incansablemente para reducir la burocracia que afecta especialmente a los pequeños y medianos productores, promover el consumo de pescado en el canal HORECA y mejorar la visibilidad y percepción de la acuicultura sostenible.
En los próximos dos años, presidirá COPA-COGECA y tiene previsto reunirse con Costas Kadis, Comisario Europeo, el próximo 3 de marzo para discutir los retos del sector y la importancia de promover una acuicultura europea que respete el medio ambiente.
Entrevistado por misPeces, Pier Antonio Salvador hizo un llamado a la colaboración entre la acuicultura y la pesca, subrayando que, aunque la acuicultura puede beneficiarse de lo que pierde la pesca, ambos sectores están interconectados y deben trabajar juntos para avanzar. "Estamos en la misma barca, y el futuro de la acuicultura siempre estará en sinergia con la pesca", afirmó, instando a la unidad y cooperación continua entre ambos sectores.
Cabe recordar que AquaFarm 2025 ha reunido 110 expositores en un espacio de 7.000 metros cuadrados. El evento destacó por un 30% más de público que asistieron tanto a la parte expositiva como a las 20 sesiones organizadas con más de 150 ponentes.
La próxima AquaFarm 2026 se llevará a cabo los días 18 y 19 de febrero en las instalaciones de Pordenone Fiere, manteniendo el formato unificado con NovelFarm y AlgaeFarm.
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