Productores de bivalvos del Delta del Ebro podrán conocer la experiencia holandesa

San Carlos de la Rápita (Tarragona) 11/05/2011 - En el marco del Plan de Dinamización del Clúster Acuícola de Cataluña, mañana jueves 12 de mayo de 9 a 13 horas, el IRTA de San Carlos de la Rápita, en Tarragona, acogerá un seminario dirigido a los productores de bivalvos del Delta del Ebro que podrán compartir experiencias empresariales con homólogos holandeses.

Según informaron desde el centro catalán, en esta sesión, dos empresas del clúster acuícola holandés compartirán sus experiencias. Concretamente se trata de la empresa Prins&Dingemanse, con más de 120 años de historia, la cual se ha convertido en una de las principales productoras de bivalvos y ha sido capaz de industrializar el cultivo del mejillón, así como de liderar proyectos de I+D.

En la que participará como ponente el gerente de acuicultura de la compañía, Ronald de Vos.

La otra organización participante será Bakker, empresa especializada en el diseño y fabricación de maquinaria especial e instalación para la industria de bivalvos, así como instalaciones para barcos para la recolección.

misPeces.com recientemente ha publicado una entrevista a Ronald de Vos donde da su visión sobre la innovación en el ámbito de la comercialización de bivalvos y como cautivar a los consumidores con estos productos.

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