¿Qué ha pasado con la producción de corvina en España?

Madrid 16/05/2014 – En el avance de producción de 2013 dados a conocer por APROMAR esta semana durante la celebración de la VII Conferencia Empresarial, se ha puesto de manifiesto el desplome en la producción de corvina en España que tan solo alcanzó las 89 toneladas métricas.

Se trata de una dramática caída de una de las especies más esperanzadoras para la diversificación del sector. Considerada el “salmón del Mediterráneo” su producción se ha desplomado bruscamente de un año para otro. Cabe recordar que en 2010 se produjeron 3.250 toneladas métricas, año en el que se alcanzó el máximo histórico. Dos años después, en 2012, este volumen había caído a la mitad, con 1.640 toneladas métricas producidas.

Por encima han quedado especies como el besugo del que se han producido 228 Tm o del lenguado de que se produjeron 343 Tm.

Desde APROMAR, a pregunta de misPeces, explican este desplome por el “fiasco de su ordenación oficial en Canarias y en la reestructuración empresarial en la Península”.

Por su parte, otras fuentes del sector consultadas por misPeces, no acreditan que la cifra sea exacta ya que la consideran demasiado baja e inverosímil, teniendo en cuenta que 89 Tm "no llegan ni al volumen cultivado en una jaula".

Se da la circunstancia que en el Levante español son varias las empresas que vienen apostando por la producción de esta especie en los últimos años con más de una jaula en producción. Productores de corvina aseguran que ésta ha asegurado las 800 Tm.

Consultando los datos de Mercamadrid, se observa también que, en 2013, se comercializaron 229 toneladas de corvina, aunque hay que tener cuenta que el origen de estos datos hay producto de España, Grecia y Turquía. Por su parte, en Mercabarna, en 2013, se comercializaron 50 toneladas de corvina  cuyo origen es España.

Posteriormente a la publicación de esta noticia el pasado 16 de mayo, nuevos datos de una fiabilidad importante elevan el volumen comercializado de corvina durante 2013 en más de 800 toneladas métricas.