Los precios de las materias primas en el mes de julio han comenzado a dar un respiro a los productores ganaderos, según se desprende de las estimaciones calculadas por la Dirección General de Producciones y Mercados del Ministerio de Agricultura. Esto está ocurriendo para el caso del maíz y trigo, no tanto así para la soja.
Según los datos facilitados por el Ministerio, se estima una ligera bajada del precio de pienso de engorde de dorada que pasó de 1 389,18 euros la tonelada a 1 385,42 en el mes de julio, un 0,27% menos.
Para el caso de la trucha arcoíris la cosa ha sido diferente y en julio volvieron a subir. En el caso de la trucha blanca, la tonelada de pienso cotizó a 1 575,29 euros, un 1,49% más que en el mes previo; para la trucha asalmonada el precio de la tonelada fue de 1 615,29 euros, un 1,45% más.
La situación no está siendo fácil ya que todos los costes asociados con la producción están subiendo. En el caso de los piensos ya se acumulan subidas interanuales de julio de 2021 a julio de 2022 de 32,58% para la dorada de engorde; de 34,27% para la trucha blanca y de 32,87% para la trucha de ración.
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