Un extracto de alga Ulva eleva del 73% al 87% la supervivencia de truchas vacunadas frente a la yersiniosis

Un polisacárido extraído del alga verde Ulva lactuca elevó del 73,3% al 86,7% la supervivencia de truchas arcoíris vacunadas frente a Yersinia ruckeri. El resultado señala al ulvano como posible adyuvante natural para reforzar las vacunas utilizadas contra la yersiniosis, una enfermedad bacteriana que puede causar importantes mortalidades en las explotaciones de trucha.

Investigadores de la Universidad de Ciencias Agrícolas y Recursos Naturales de Gorgan, la Universidad de Teherán y otras instituciones iraníes evaluaron una vacuna experimental elaborada con Y. ruckeri inactivada. El ensayo reunió 450 truchas de 52,9 gramos de peso medio, distribuidas entre una vacuna sin adyuvante, la misma formulación complementada con ulvano y un grupo de control no vacunado.

Los peces recibieron la vacuna mediante inyección intraperitoneal y una dosis de refuerzo 21 días después. Tras 60 días, una parte de los animales fue sometida a un desafío con la bacteria. Después de dos semanas, la supervivencia alcanzó el 86,7% en las truchas vacunadas con ulvano, frente al 73,3% de las que recibieron únicamente la vacuna y el 16,7% registrado en el grupo no vacunado.

La formulación con ulvano también produjo la respuesta más elevada en distintos indicadores inmunitarios y antioxidantes. Los investigadores observaron aumentos de los leucocitos, la actividad de la lisozima, las inmunoglobulinas y varias enzimas relacionadas con la protección frente al estrés oxidativo. Los títulos de anticuerpos contra Y. ruckeri fueron superiores en los dos grupos vacunados respecto al control.

El interés del ulvano radica en que se trata de un polisacárido sulfatado biodegradable y biocompatible obtenido de macroalgas del género Ulva. Estos compuestos se investigan como alternativa o complemento a los adyuvantes minerales y oleosos, que pueden presentar problemas de viscosidad y provocar reacciones locales. Sin embargo, el estudio no permite concluir todavía que pueda reemplazar a las formulaciones comerciales existentes.

Aunque la supervivencia fue numéricamente mayor con el extracto de alga, el artículo no acredita con claridad que la diferencia entre el 73,3% y el 86,7% sea estadísticamente significativa en una comparación directa.

Además, el desafío se realizó mediante inyección de la bacteria, el seguimiento fue limitado y no se evaluaron los costes, la estabilidad de la formulación ni su comportamiento durante un ciclo productivo.

El siguiente paso, por tanto, será comprobar si esta ventaja se mantiene frente a exposiciones naturales y en condiciones reales de granja.