
Las enfermedades bacterianas como la piscirickettsiosis, causada por Piscirickettsia salmonis, representa una amenaza significativa para las granjas de salmón chilenas, causando una mortalidad importante cuando se produce un brote.
Este tipo de enfermedad es abordada convencionalmente con terapias químicas, lo que plantea cierta preocupación por su uso. Por eso, es importante trabajar en la búsqueda de aditivos no farmacológicos e innovadores, especialmente en aquellos centrados en factores de virulencia como la formación de biopelículas en patógenos para peces.
Sin embargo, en los últimos años se están buscando nuevas terapias innovadoras a través de la exploración del uso de los aditivos fitogénicos para piensos como una alternativa natural y más segura.
Estos aditivos de origen vegetal tienen un alto potencial ya que no generan resistencia bacteriana y ofrecen beneficios relacionados con el medio ambiente.
En un estudio publicado en la revista científica Journal of Fish Diseases, investigadores de Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR) de la Universidad de Concepción han publicado los resultados de un ensayo en el que se empleó un extracto de la planta “chiretta verde” (Andrographis paniculata) sobre Piscirickettsia salmonis.
Esta planta, conocida por sus propiedades medicinales en el sur de Asia, ha mostrado ser efectiva en la inhibición del crecimiento y formación de biopelículas de las bacterias.
Entre los resultados, los investigadores destacan el efecto inhibitorio del extracto a concentraciones de 400 a 500 microgramos por mililitros, tanto en condiciones de crecimiento como bactericida.
El mecanismo de acción es el Andrographolide, una molécula bioactiva, que, como señalan, inhibe la producción de factores de virulencia y la adhesión entre bacterias, además de inducir la destrucción de la integridad bacteriana.
Estos hallazgos, según señalan los investigadores de INCAR, abren un camino en el manejo de la salud de los salmones. Por eso, los investigadores planean continuar explorando el efecto de estos productos fitogénicos en otras enfermedades bacterianas en peces y en identificar potenciales blancos terapéuticos en las bacterias.